Непоносимост към лактоза - причина, симптоми; Алтернативна диета
Прищипва и щипе в стомаха, панталоните се разтягат, всичко е глупаво? Освен ако просто не сте изяли три пици или не сте ограбили отново шоколадовите запаси, може да има друга причина. Ако особено след кисело мляко, мляко и Ко. Ако диарията и болките в стомаха са по ред, може би трябва да помислите за непоносимост към лактоза.
Какво точно представлява непоносимостта към лактоза?
Не, не става въпрос за различни възгледи или култура на дискусия. Непоносимостта в медицински смисъл е, когато тялото ви не е в състояние да превърне определено вещество от храната в нещо използваемо. В най-лошия случай това вещество може дори да навреди на организма. Непоносимостта към лактоза е свързана с лактоза - млечна захар - която тялото не използва и която може да причини диария, газове и други неприятни симптоми.
Непоносимостта не трябва да се бърка с алергия. В случай на алергия, веществото причинява прекомерно освобождаване на хистамин, на което тялото реагира с алергична реакция до анафилактичен шок. Но не е нужно да помните сега, защото тук става въпрос за непоносимост към лактоза.
Лактоза, лактаза - биохимия или какво?
Добре, разберете, нека го направим кратък. Млякото и млечните продукти съдържат, наред с други неща, млечната захар, лактозата. За да ги разгради и направи полезни за организма, е необходим ензим, наречен лактаза. Без тази химическа реакция съставките на млечната захар не могат да се абсорбират през лигавицата на тънките черва. Сега лактозата жужи като тухла и не може нито да влезе, нито да излезе. Сега не се разгражда чисто, а ферментира. Трябва да завърши глупаво ... И за съжаление често се случва, защото много хора всъщност нямат тази лактаза. Тук много наистина означава много: около 75 процента от възрастното население на света всъщност са с непоносимост към лактоза, тъй като обикновено хората се нуждаят от този ензим само в ранна детска възраст, стига да могат да получат кърма като бебета. За мнозина непоносимостта към лактоза, както се нарича още това разстройство, е почти или само умерено изразена, така че всъщност изобщо не се възприема като такава.
Надут корем и Ко - симптоми на непоносимост към лактоза
Така че след консумация на млечни продукти започва: развива се подут стомах и могат да се появят спазми и диария. Гадене, болка - пълната програма. Хората често не знаят от много години защо често са толкова зле, докато не се появи идеята да помислят за консумацията на млечни продукти. За едната е достатъчна хапка млечен шоколад; за другата по-големи количества мляко или млечни продукти са неприятни. Драмата обикновено започва около половин час след консумация на мляко и продължава около един до два часа. Това може да бъде наистина дълго в ресторант или на сватба.
Живот без лактоза - възможно ли е това?
За да се справите с непоносимостта към лактоза, можете да отидете по три начина или да ги комбинирате помежду си.
- Яжте храни без лактоза. Фокусът тук е върху избягването на млечни продукти и храни, съдържащи млечни продукти, напълно. Това става трудно, тъй като млечната захар, т.е. лактозата, все още се среща в готовите продукти, което може би изобщо не очаквате.
Скрита лактоза в храната
Знаете ли, че тези 10 продукта съдържат например лактоза?