Непоносимост към глутен или цьолиакия - Блог
Безглутеновата диета спечели много внимание през последните години. Защо е необходима такава диета и защо продуктите, чийто етикет гласи без глутен (без глутен), стават все по-популярни? Не, не става въпрос за отслабване, а за строг и дългосрочен диетичен план за
Глутенът е протеин, който се намира естествено в зърната от пшеница, ечемик и ръж. Освен това е добавка, използвана в търговския хляб и други пакетирани храни. Има хора, които, ако глутенът се появи в диетата им, показват досадни симптоми, които може да се дължат на цьолиакия или чувствителност към глутен.
Следователно, целиакия, известна също като непоносимост към глутен, е състояние, което проявява главно стомашно-чревни симптоми като спазми, диария, запек, но също така и някои локализирани в други части на тялото, като болки в костите или ставите, болка на главата, умора. Лечението на цьолиакия е да се премахне глутенът от диетата, така че избягвайте храни, които създават проблеми. От тази статия ще разберете всичко, което трябва да знаете за това състояние.
Какво е непоносимост към глутен или цьолиакия?
Целиакия - симптоми и тестове
Какво е непоносимост към глутен или цьолиакия?
Целиакията, известна още като непоносимост към глутен, е генетично и автоимунно състояние, което възниква в отговор на поглъщането на глутен. За да се развие цьолиакия, човек трябва да наследи генетично предразположение, да консумира глутен и болестта трябва да е активна (задействащи активирането могат да бъдат стрес, операция, вирусни инфекции и др.). Докато около 33% от населението има генетично предразположение към целиакия, само около 1% ще развие болестта.
цьолиакия е храносмилателно и автоимунно състояние, при което глутеновите протеини причиняват възпаление и увреждане на тънките черва; имунната система на организма атакува лигавицата на тънките черва, която е отговорна за усвояването на хранителните вещества; когато тялото не може да задържи хранителни вещества от храната, човек може да страда от недохранване, хронична умора, болки в костите или ставите, изтръпване на ръцете или краката и дори депресия или тревожност;
цьолиакия е известна още като непоносимост към глутен; Трябва да знаете, че напоследък е открито, че има две различни състояния, цьолиакия и второ, нецелиакална чувствителност към глутен (наричана още непоносимост към глутеник към целиакия); за последното изследване все още се прави и то не е точно определено (няма лабораторен тест, който да го идентифицира); по принцип разликата е, че е по-малко тежка, тъй като тънките черва не са засегнати;
доживотна безглутенова диета е единственото известно лечение на целиакия; първата стъпка в преминаването към такава диета е научаването на храни, съдържащи глутен; много прост начин е да изберете продукти, чийто етикет гласи без глутен (без глутен); в онлайн магазина на Obio можете да намерите широка гама от органични продукти, които не съдържат глутен и които можете да закупите без никакви притеснения;
целиакия е наследствена; хората с роднина от първа степен, който е развил целиакия, имат риск от 1 до 10 да изпитат заболяването; цьолиакия (непоносимост към глутен) може да се развие на всяка възраст след ядене на храни, съдържащи глутен;
Целиакия - симптоми и тестове
Целиакия може да бъде трудна за диагностициране, защото засяга хората по различен начин. Признаците и симптомите на заболяването също варират, ако става дума за дете или възрастен пациент.
Целиакия - симптоми при деца
подуване на корема и болка
обемно, бледо столче с неприятна миризма
раздразнителност и поведенчески проблеми
нарушения на зъбния емайл
намален успех в училище
наличие на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD)
Целиакия - симптоми при възрастни
коремна болка, подуване на корема
необяснима анемия с дефицит на желязо
болка в костите или ставите
остеопороза или остеопения (костна загуба)
нарушения на черния дроб и жлъчните пътища (трансаминит, чернодробна стеатоза, първичен склерозиращ холангит)
периферна невропатия (изтръпване, изтръпване или болка в ръцете и краката)
безплодие или многократен аборт
херпетиформен дерматит (сърбящ обрив)
Целиакия - Анализи
Ако имате диария или храносмилателен дискомфорт, който продължава повече от две седмици, консултирайте се с Вашия лекар. Също така отидете на лекар с мъника, ако той е пребледнял, има състояние на раздразнителност, не расте или има обемисти и миризливи изпражнения.
Важно е да се консултирате с Вашия лекар и да не започвате диета без глутен. Ако направите това, преди да направите тестовете, които откриват цьолиакия, резултатите няма да са от значение.
Кръвният тест, който открива специфични антитела срещу цьолиакия (анти-тъканна IgG трансглутаминаза), ви помага да откриете дали имате това състояние или не. Кръвният тест е неинвазивен и има достъпна цена, така че е лесен начин да разберете дали имате непоносимост към глутен (цьолиакия). Ако тестът е положителен, се препоръчва горна храносмилателна ендоскопия с биопсии от тънките черва.
заключения
Точната информация прави непоносимостта към глутен (цьолиакия) лесна за откриване и след това лесна за контрол. В заключение:
цьолиакия често се нарича глутенова непоносимост (но се нарича още целиакия или глутенова ентеропатия);
цьолиакия е имунна реакция към консумацията на глутен, протеин, открит в пшеницата, ечемика и ръжта;
при хора с целиакия консумацията на глутен предизвиква имунен отговор в тънките черва; с течение на времето тази реакция уврежда лигавицата на тънките черва и му пречи да абсорбира хранителни вещества (малабсорбция); чревните лезии често причиняват диария, умора, загуба на тегло, подуване на корема, анемия и могат да доведат до сериозни усложнения;
при деца малабсорбцията може да повлияе на растежа и развитието, освен че причинява симптоми при възрастни;
единственото лечение за цьолиакия е спазването на стриктна безглутенова диета през целия живот, която помага за управление на симптомите и заздравяване на червата;
премахването на глутена от диетата може да изглежда трудна задача, но изобщо не е така; за щастие има много здравословни и вкусни храни, които естествено не съдържат глутен (плодове, зеленчуци, непреработено месо, риба и морски дарове, млечни продукти, бобови растения, ядки и др.);
има продукти с етикет без глутен, можете да намерите широка гама онлайн, в магазина на Obio.ro;
Ако имате въпроси относно продуктите без глутен, продавани на уебсайта на Obio, или храните, които можете да ядете или търсите, не се колебайте да се свържете с нас: 0752.498.740.