Кетогенна сливова торта - мечта за печене без захар! Пчела в Кетоланд
Bumblebee, 5 септември 2019 г.
Кетогенна сливова торта - мечта за печене без захар!
Известно е, че плодовите сладкиши са сложен бизнес с Кето. В тази рецепта ще ви покажа как да създадете версия с възможно най-ниско съдържание на въглехидрати.
Успешната плодова торта е акцентът, без който ние кетарианците не искаме да се справим, не мислите ли? Лично аз направих стотици плодови торти през живота си - това, което забелязах, е, че тестената „основа“ за плодовия топинг може да варира много. И дори да използвате узрели на слънце, перфектни плодове - ако кексът е прекалено сух или прекалено кашав, насладата от плодовите торти е силно замъглена ....
Въпреки че е добре известно, че има хора, които обичат наистина влажни и кашави основи за торти, аз по-скоро принадлежа към групата „сочни, но с правилната захапка“. Всичко, което прилича малко на някой друг, който го е имал в устата си преди, дъвчеше го и го изплюваше отново, за мен е забрана за торта. Ето защо следната рецепта е създадена така, че основата за торта да е идеална за вкусните, ароматни сливи (или сливикbg?) е хубав и компактен, но все пак мек.
Ако обичате повече пухчета, просто добавете още едно яйце (и след това малко повече сладост) и тортата ще бъде още по-пухкава.
По отношение на плодовия топинг - както винаги, когато става въпрос за спестяване на въглехидрати - по-малко е повече. Важно е да се създаде разумно балансирана връзка между тестото за плодове и плодовете, така че резултатът все пак да мине като плодова торта, а не като торта, на която са се загубили няколко парчета плодове ... за себе си имам долната граница на количествата плодове от 450g (претеглени без костилки) ) Определени сливи. С това постигнах най-вкусния резултат. Разбира се, можете да увеличите или намалите количеството сливи поотделно, според вашите лични предпочитания. Моля, обърнете внимание, че хранителните стойности се променят съответно.
В крайна сметка малките, сладки, богати на витамини лилави плодове ме удариха добре 9 грама въглехидрати на 100 грама във въглехидратния прорез .... С количеството, определено за тази торта, това възлиза на огромен 40,5 грама въглехидрати ... така че е по-добре да изберете количеството сливи внимателно и внимателно ...
Просто перфектният акомпанимент на сливовата торта е - в допълнение към задължителния крем туф - без съмнение добра порция канелена захар. Без популярната подправка с екзотичната, фина нотка, нещо абсолютно необходимо липсва в този вкусен, традиционен сладкиш.
Ето защо поръсвам готовата торта (а също и сметаната) с обилно количество канела, която смесвам със стевия еритритол. Малка подробност отстрани: за разлика от тестото за кекс, аз най-много харесвам „захарния“ залив със сладостта в кристална форма - не смлян на фин прах, а малко „по-груб“. Това се вписва наистина добре - изпробвайте!
Иначе просто исках да спомена, че тортата от сливи беше изядена толкова бързо, че ми остана само едно парче, за да се снимам - е, вината ти е сама, ако не се грижиш за готовите си печени изделия ... 😉
Кетогенна сливова торта - мечта за печене без захар!
Удоволствие от чиста плодова торта! Рецепта за голям тиган с форма на пружина (Ø 26 см); прави 16 парчета торта, всяка с тегло 4 грама въглехидрати.
съставки
50g протеин на прах неутрален (използвам спорт от dm)
100g стевия еритритол (подслаждаща сила 1: 1 като захар)
450 сливи (без костилки, претеглени)
Канела и стевия еритритол да поръсите по желание
подготовка
- Смелете стевия еритритол с ванилия до фин прах.
Загрейте фурната до 175 ° C горе/долу нагряване. - Смесете маслото със сладостта за няколко минути на най-високо ниво, постепенно разбъркайте яйцата.
- Добавете бадемовото брашно, кокосовото брашно, протеиновия прах, белтъка на прах и бакпулвера, както и разбитата сметана и разбъркайте, за да образувате гладко тесто.
- Поставете тестото в тава с пружини (Ø 26 см), застлана с хартия за печене и разпределете равномерно.
- Четвърти сливите и ги разпределете върху основата на тестото с кожата надолу.
- Поставете във фурната и печете около 30 минути.
- След като се охлади, поръсете сливовия сладкиш с канелена захар (стевия еритритол, смесен с канела) и сервирайте с разбита сметана.
Използвани продукти:
Хранителни стойности:
Хранителни стойности на парче (общо 16 броя):
Искаш да ме подкрепиш?
Ако работата ви ми харесва, ще се радвам много, ако можете да ми купите виртуална чаша кафе. БЛАГОДАРЯ ТИ МНОГО! 😊
Предполагате ли още по-без рецепти без захар и брашно? Може да ви харесат и тези творения:
Информация:
Bumblebee участва в партньорската програма на Amazon.de. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани продажби.
Аз обаче препоръчвам само продукти, за които съм абсолютно убеден в качеството и които използвам сам.
Важно: За вас нищо не се променя в покупната цена на вашия продукт!
Информация:
Bumblebee участва в партньорската програма на Amazon.de. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани продажби.
Аз обаче препоръчвам само продукти, за които съм абсолютно убеден в качеството и които използвам сам.
Важно: За вас нищо не се променя в покупната цена на вашия продукт!
Споделете публикацията:
Харесва ми:
Днес направих тази вкусна сливова торта и по време на яденето си помислих: „Луда ... наистина ли ям сливова торта сега? Не мисля. " Защото, докато не открих вашия блог, винаги съм имал в главата си мисълта: „Плодовете са табу. С кето отиват само горски плодове, нищо друго. "
И никога не бих си мечтал да мога да ям торта от сливи или ябълков сладкиш (който толкова много обичам). И със сигурност не сладко от кайсии (което обожавам!). Всичко това и много други гениални рецепти, за които никога не бих мечтал, са благодарение на вас.
По някое време, когато (почти) достигна целевото си тегло, ще докладвам за това много публично (в Instagram и Ко) (дори последният кетариан в този свят ТРЯБВА да знае за вас!), Но има още малко време. По някакъв начин все още не съм склонен да съобщя, че сега съм отслабнал с кето. В крайна сметка написах турска готварска книга с напълно нормални, нискокалорични рецепти. И аз все още съм в общността на Watchers. Сега би било странно, ако си противореча и казвам: „Забравя рецептите си. Сега отслабнах с кето. " Разбирате ли какво имам предвид? 🙂 Но когато достигна дестинацията си, все още мога да мисля как да я обявя.
Иначе умирам да ви покажа всички снимки на кето рецепти, които съм направил междувременно и да ви разкажа за тях, но както казах ... малко е сложно:)
Но да се върна към тортата отново:
Наистина е вкусно! Разбира се, има доста въглехидрати, за мен беше почти 7 въглехидрати на парче (направих го в малка форма и използвах половината от съставките), но когато искам да ям това, се уверявам, че спестявам от въглехидрати този ден в противен случай може да ядете малко по-малко зеленчуци или нещо подобно. Толкова е вкусно, че искате веднага да хапнете още едно парче, но да ви бъде позволено да ядете торта от сливи, с Кето е доста страхотно:)
И между другото направих гювеча от карфиол преди 2 дни. Беше и много вкусно, но не е задължително да е в любимия ми топ 5 списък сега:)
Боже, отново ли съм те осеял тук ...:)
Така че любовта ми до дните Прекрасни пожелания!
PS: Край тук все още се разглеждате от jörmen Dschurie: Oostria, 12 Poynts! 😀