Непоносимост към фруктоза и адаптирани хранителни диетични рецепти
Непоносимост към фруктоза и адаптирана диета
Все повече хора в Германия страдат от непоносимост към фруктоза. Това автоматично води до промяна в диетата, която неизбежно трябва да се управлява. Това нарушение възниква, когато клетъчната мембрана в червата не може ефективно да разгради фруктозата, съдържаща се в плодовете.
Диетата за непоносимост към фруктоза може да се превърне в много голямо предизвикателство, защото има много малки подробности, на които трябва да се обърне внимание. За да направите това, трябва да знаете, че фруктозата е просто обикновена захар, известна като монозахарид. Той се съдържа главно в различни видове плодове, а понякога и в зеленчуци. Но има и скрити източници, за които не мислите предварително.
По принцип можете да намерите фруктуса в меда, нектара от агаве и много преработени храни, което прави храненето още по-трудно, ако имате непоносимост към фруктоза. Много храни съдържат вещества, които могат да бъдат разпознати само ако четете внимателно. Така че вие фактически сте помолени винаги да изучавате съдържанието на всяка храна.
Изберете естествени източници с елегантност
Трябва да се спазва цялата информация дали съдържат допълнителна захар. Има все повече скрити източници, особено в преработващата индустрия. Добър пример са видовете сиропи, предлагани на пазара. Много видове сиропи са обогатени с царевица, която се смята, че е скритият източник на фруктоза. По-специално някои рискови групи ще имат проблеми с него, например ако страдат от храносмилателни проблеми. Следователно трябва да избягвате точно тези продукти.
В края на краищата тези хора имат предимство пред останалите хора в тази целева група, защото са много по-нетърпеливи да спечелят необходимите злини, отколкото благоволението и разнообразието. Ще сте склонни да избягвате преработените храни и затова прибягвате до пресни стоки. Това също умишлено ограничава доставката на храни до готови продукти и избягва други продукти от преработения сегмент. Остават пресните плодове и зеленчуци, които като очевидни източници са по-лесни за ограничаване.
Какви храни могат да бъдат избрани?
Типичните храни, които трябва да се избягват, включват пресни или пастьоризирани плодови сокове, ябълки, грозде или дини. Можете, разбира се, да добавите добре познатите видове плодове като круши или моркови. Всички тези храни естествено съдържат и ценни съставки като минерали и витамини. Не е нужно да правите без тези съставки. Просто трябва да намерите други източници за това. Повечето естествени източници се допълват с концентрати и хранителни добавки.