Рецепта за слънчева салата с тестени изделия, домати, броколи, маслини и фета

слънчева

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 400g къси тестени изделия по ваш избор
  • 100 г цветя броколи
  • 50 г фета на кубчета
  • 10 черни маслини, без костилки
  • 1 дузина чери домати
  • 4 листа пресен босилек
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 C. пресен лимонов сок
  • 1 C. от балсамов оцет
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 20 мин

Варете тестените изделия в подсолена вряща вода за времето, посочено на опаковката. Междувременно запарете цветята на броколи. Оставете 10 минути готвене, така че да са сварени, но все пак малко хрупкави. След като цветята на пастата и броколите са сварени, охладете ги в студена вода, след това ги отцедете и ги оставете да се охладят в купа.