Неограничен обикновен ориз - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 250 г ориз басмати
  • 0,5 с.л. фина сол
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте голяма тенджера с вода на силен огън, добавете фината сол.
  2. Изсипете ориза при дъжд, разбъркайте веднага, за да предотвратите залепването на зърната. Оставете да къкри на умерен огън според указанията на опаковката: оставете около 11 минути. Оризът трябва да остане твърд за ухапване.
  3. Отцедете в гевгир, след това изплакнете с около 50 cl вряща вода, за да отстраните възможно най-много остатъчно нишесте. Получавате много бял и перфектно сварен ориз, със зърна, които се открояват едно от друго.

Съвети и съвети за непропускаем обикновен ориз

Това готвене, известно като "креолско", е идеално за ориз басмати или дълъг ориз. Тайландският ориз трябва да се изплакне преди готвене, след това да се готви чрез абсорбция в трикратен обем вода.

ориз