Необичайно и здравословно През 2020 г. сладоледът с билки, зеленчуци и малко захар е тенденцията

Необичайно и здравословно: сладоледът с билки, зеленчуци и малко захар ще бъде тенденцията през 2020 г.

  • Шоколад, ванилия и плодове: тези вкусове на сладолед са сред първите десет всяка година.
  • Но веган, устойчиво произведени, без лактоза, без глутен и сортове с ниско съдържание на захар също стават все по-популярни.
  • Има и много от тях в супермаркета.

Всеки, който очаква от сладоледа си повече, отколкото добър вкус, може да бъде доволен: Все повече производители предлагат специални видове сладолед - включително във фризера в супермаркета. Веган, органичен, нискокалоричен, без добавена захар или справедлив и направен от естествени съставки са само част от свойствата, които сортовете притежават. Но класиката все още е в ход. Ще разгледаме фризерите на производителите на сладолед.

здравословно

Официалният сладолед от 2020 г. е "Златно мляко" - млечен сладолед с куркума и джинджифил. Особено сега, когато салоните за сладолед са отворени отново, класическите и регионални видове плодови сладоледи са много популярни. Особено малина, Боровинка, череша, круша, Apple, но също така и тропически плодове като киви, ананас, папая, Грейпфрут и пъпеш се ядат с удоволствие.

Зеленчуци и билки: повишен интерес към гурме сладолед

Има и повишен интерес към гурме сладоледа, приготвен от зеленчуци и билки, особено глухарче се радва на голяма популярност тази година според Uniteis. Също Сорбет от бъз, Сорбет от целина и ябълка или Краставичен сладолед с мента или лайм са нови творения.

Но има и друга тенденция, която трябва да се наблюдава. „Тенденцията е, че хората искат да се хранят по-лесно и по-лесно и със сладолед. С по-малко захар и пресни съставки “, каза Анналиса Карнио, говорител на Съюза на италианските производители на сладолед в Германия (Uniteis). Освен това се е увеличило търсенето на богат на протеини и веган сладолед. Ето това Шоколадово сорбет преди всичко. Междувременно обаче също Шам фъстък, лешник, бадем и дори фъстък Направено по веган начин.

Такива видове сладолед стават все по-популярни и извън салоните за сладолед. Многобройни производители са специализирали своето предложение.

ПО ТЕМАТА

  • хранене
  • Веган
  • Вегетариански

Вегетарианско и веганско: Колко здравословна е промяната в диетата?

Повече от „Fürst Pückler“: Специални предложения за сладолед също в супермаркета

Все повече и повече видове сладолед, все още непознати за мнозина, могат да бъдат намерени във фризерите на супермаркетите. Малко захар, органично качество, без лактоза, веган, богато на протеини - вече има нещо подходящо на рафта за сладолед за почти всеки тип диета. Бихме искали да ви запознаем с някои от „новодошлите“.

Например сладоледът от Номоо. Веган, органичен, по-малко захар и без лактоза и глутен: творенията имат всичко. За да опази околната среда, производителят използва краве мляко Кокосово мляко заменен. Според собствената информация на компанията са необходими 167 пъти по-малко вода, 36 пъти по-малко CO2 и девет пъти по-малко обработваема площ, за да се направят сладоледени сладкиши. Освен това проектът за защита на горите в Джакунда се подкрепя при всяка покупка, за да се защити трайната гора постоянно и да се предотврати по-нататъшното освобождаване на CO₂. Проектът ще удвои емисиите от всяка марихуана. Nomoo не използва пластмаса в опаковката, съставките са изключително органични и по принцип са 30 процента по-малко захар отколкото се използва в нормалния сладолед.

Сладоледът Nomoo се предлага в повечето магазини на REWE, EDEKA или Alnatura. В момента в обхвата са Джинджифилово-лимонов сладолед, каси сладолед, какаов сладолед, манго сладолед, малинов сладолед, кокосов сладолед и Фъстъчен сладолед.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Наслада за калорийните

До 60 процента по-малко калории и захарr от конвенционалния сладолед, но чист източник на протеин - това обещава производителят Oppo неговите клиенти. През 2011 г. в Бразилия двамата братя Чарли и Хари излязоха с идеята да разработят здравословен сладолед, без да се налага да правят компромиси с вкуса.

В Кауфланд са видовете сладолед Колумбийски шоколад и лешник, Солен карамел, ванилов пекан пралине, зърно от малина и Карамелен шоколад на разположение.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

ПО ТЕМАТА

Сладоледът от супермаркета става все по-популярен

Купете честно и яжте веган

За да финансирате топла училищна храна за ученици в Малави, трябва само да си купите сладолед. Производителят Лика има общо с Модел Стефани Гизингер стартира проект: Win-Win Ice Cream. The Малиново-шоколадов сплит Сладоледът е веган, без добавени подобрители на вкуса, оцветители или подсладители и без глутен - и поддържа общо десет училища в Малави с всяка продадена чаша.

Сладоледът се предлага в клоновете на Aldi Süd, Alnatura, Bio Company, Rewe, Hit, tegut и Edeka.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Недостигът: сладолед, направен от сладки лупини

Защото производителят Направено с Luve Не искаше да използва нито краве мляко, нито соево мляко за своя сладолед, той опита нещо ново: LUVE съдържа протеина от местни продукти Сладка лупина. В резултат на това той е чисто растителен и без генно инженерство и естествено без лактоза, глутен и соя. В сравнение със соята и другите видове лупина, сладкият лупин съдържа особено висок дял на ценни протеини и нисък дял на въглехидрати и мазнини.

Edeka, Kaufland, real, Rewe, Marktkauf, tegut, Konsum и famila имат сортовете Шоколад, ванилия, Ягода от кисело мляко, Бисквит и карамел като Бисквити и какао.

ПО ТЕМАТА

  • съветник
  • лятото
  • да се яде и пие

По този начин разпознавате добрия сладолед

  • да се яде и пие
  • Храна
  • растения

Вкусна алтернатива на кравето мляко - напитки и сладолед от лупин

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Тези, които обичат да опитат необичайни сортове, също ще си струват парите. Според Eis Info Service на производителя на сладолед от германската марка, тази година ще има сортове като Залепете сладолед с розов рубинен шоколад, Брауни, покрити със сладолед и шоколад в различни вкусове, Сладолед от малина с дървесни плодове с лимонов сос и газирани перли в Купата, Дъгов сладолед от кисело мляко, ягода и лайм на пръчка, Вафлени конуси с шоколадов връх, сърцевина на соса и топинг на лед, Пуканки, покрити с шоколад, в кремообразен сладолед, направен от кафява захар, преминат от сладко-солено вихрово карамел или Чай лате сладолед с черен чай с карамелен джинджифилов сос и бисквити на нашите рафтове в супермаркета.

Ванилия и шоколад: класиката остава най-популярна

Въпреки увеличеното търсене на специални видове сладолед, отново традиционните видове са попаднали в десетката на „Uniteis“ тази година. Съюзът на италианските производители на сладолед всяка година избира най-популярните видове сладолед в салоните за сладолед. Тъй като обаче те бяха затворени за дълго време поради пандемията на короната или трябваше да преминат към услуги за изнасяне и доставка, офертата също беше ограничена до класическите творения. Според Uniteis клиентите искали точно това - те искали да играят на сигурно място и да поръчват добре познати сладоледи. Така че тази година списъкът на първите десет изглежда така.

Десетте най-добри вкуса на сладолед 2020

  1. ванилия
  2. шоколад
  3. Stracciatella
  4. ягода
  5. кисело мляко
  6. шам фъстък
  7. лешник
  8. Крем череша (Amarena)
  9. манго
  10. лимон

Направете сладолед сами: рецепта за сладолед от тесто за бисквитки

Домашен ванилов сладолед с парченца бисквитено тесто - кой може да каже не? Един от най-известните със сигурност е сладоледът Cookie Dough от Ben & Jerrys. Блогърът Сали публикува рецепта в своя блог и обясни в поетапно видео как да си направите този сладолед сами - без машина за лед.

За тестото с бисквитки ви трябват:

  • 1 опаковка готово за консумация бисквитено тесто
  • 100 грама масло
  • 60 грама мляко
  • Шоколадови пръски

Смесете бисквитеното тесто с мекото масло и млякото, за да образувате кремообразно тесто. Сега можете да добавите шоколадовите пръски и след това да поставите малки купища с чаена лъжичка върху лист за печене, застлан с хартия за печене. След десет минути във фризера тези купчини могат да се навият на топки и да се замразят за още 30 минути.