Необходимо е да се консумират хранителни добавки, ако се храним правилно
Често става въпрос дали е необходимо да се консумират хранителни добавки, ако човек се храни балансирано. Какво означава балансирана диета? Как трябва да сортираме храната си, за да кажем, че се храним оптимално? Нека да видим каква би била идеалната картина и доколко ситуацията се различава от реалността.
В идеалния свят всеки би могъл да живее „балансирана“ диета, която да направи всички хранителни добавки излишни.
Не само щяхме да произвеждаме съставките, да приготвяме храната си, за да съдържа всички микроелементи, но също така бихме планирали за всяко хранене какво ядем, колко и колко често, така че тялото ни да бъде снабдено с всички необходими витамини, минерали и необходими са други малки суми, но с необходимо нещо.
Но ние не живеем в този идеален свят. Поне не аз. Понякога ям в движение, пропускам хранене, избирам преработена храна, защото има добър вкус или не мога да намеря по-добро място, където отивам, въпреки че знам, че е още по-добре да не ям нищо. Освен това, противно на мнението на диетолозите днес, не ям порция зеленчуци или плодове 5-8 пъти на ден, дори през сезона, дори през зимата.
За съжаление 95 процента от обществото се храни по подобен начин и това се дължи на факта, че те страдат в подобен дял от липсата на витамини и минерали. Искрено вярвам в лечебната и поддържаща здравето сила на здравословното хранене и не само избирам съответно храната си, но и насърчавам пациентите си да правят същото. (Аз също имам проблеми с това понякога.)
Ям много плодове и зеленчуци, които идват предимно от домашно земеделие и са пресни. Ям само преработена фабрична храна преди няколко дни, въздържам се от безалкохолни напитки, които източват калция от тялото. Не пия алкохол, който изгаря витамини от група В и не пуша, което води до дефицит на витамин С. Въпреки всичко това не мога просто да замествам оптималното количество фитонутриенти и витамини за тялото си с храната си всеки ден. Опитах, не се получи.