Кокосова еспресо мраморна торта от Сара от готвач SarahGoldwyn
съставки
| 200 гр | Ананас, захаросан |
| 250 гр | масло |
| 250 гр | захар |
| 1 щипка (и) | сол |
| 4-ти | Яйце |
| 375 гр | Брашно |
| 1 бр. | бакпулвер |
| 125 мл | Кокосово мляко, неподсладено |
| 2 с.л. | Изсушен кокос |
| 2 с.л. | Какао на прах |
| 5 супени лъжици | Кафе, по-студено |
| Изсушен кокос и захаросан ананас за декорация | |
| Мазнини и галета за тигана |
подготовка
Накълцайте на ситно захаросания ананас. Разбийте маслото, захарта и солта до кремообразна смес, разбъркайте яйцата едно по едно. Смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте последователно с кокосово мляко и изсушен кокос. Смесете две трети от тестото с захаросаните парченца ананас. Смесете останалата част от тестото с какаото и кафето.
Поставете тъмното и светло тесто последователно в намазнена тава за хляб (30 см дължина; съдържание 2 литра), поръсена с галета. Мрамор с вилица.
Печете в предварително загрятата фурна на 175 °, фурна с вентилатор 150 °, марка за газ 2 за около 1 час. Извадете и оставете малко да се охлади, след това извадете от формата и оставете да се охлади напълно. Гарнирайте с изсушен кокос и захаросан ананас.
Информацията за калориите се базира на 1 парче от 20.