Немско печено свинско със задушено зеле
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
към месото
за картофени кнедли
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
към месото
за картофени кнедли
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
към месото
за картофени кнедли
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
- 72% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
- 72% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 8% протеин
- 14% въглехидрати
- 5% мазнини
- 72% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
към месото
за картофени кнедли
Подготовка
към месото
- Печено свинско бонфиле, подправено със сол и черен пипер в една или филийки, тиган, върху гореща мазнина за няколко минути, от всяка страна.
- Хвърлете лука, нарязан на по-големи парчета, залейте ги с вода, след това 30-40 минути и гответе, докато омекнат под капак.
- След това месото или резените се изваждат от тигана. Сокът се сгъстява с две супени лъжици брашно, по желание с чесън. Връщаме месото тук, но след това вече не готвим.
- Междувременно зелето, поръсено със сол и кимион, нарязано на тънки ивици, се превръща в друг лук, запържен в гореща мазнина, след което започваме да къкри, като добавяме малко вода.
- След като се срути малко и можем да го смесим по-лесно, поръсете със захар, изсипете на врата си с оцет, за да можете да продължите да пара.
- Междувременно непрекъснато проверяваме дали няма течност, не изгаряйте там, не изсушавайте.
за картофени кнедли
- Можете да приготвите картофите ден по-рано. Извадете от черупката, настържете фино. Замесете тесто, като добавите сол, черен пипер, щипка индийско орехче, 2 яйца и 15 dkg картофено нишесте или брашно.
- Нарежете на 12 порции, направете от тях топчета и ги варете във вряща вода, докато омекнат за 10-12 минути.
- Сервиране: Поставете 2 филийки месо, една купчина зеле и три картофени кнедли върху всяка чиния. Поръсете шията със соса до месото. Добавете добър апетит!
- Правил съм го: 5 пъти
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 77
- 7-дневни изгледи: 316
- Общо показвания: 77354
- Качено на 3 май 2013 г.
Препоръчител
Ако не ви се меси кнедли, можете да добавите обикновени варени картофи, но е чудесно и с пюре. Така най-добре го харесват нашите малки. На места се добавя кисело зеле, така че все пак е добре, но не пропускайте кимиона.
