Нектарин Яжте УМНО

нектарин

Нектаринът е новодошъл със звезден потенциал: имаме вкусните костилкови плодове само от няколко десетилетия, но плодовете, които са тясно свързани с прасковата, стават все по-популярни. Нищо чудно, защото наистина изглежда като лято и има супер сочен и сладък вкус!

Съдържание

  1. Нектарини инфографика
  2. Какво трябва да знаете за нектарините
    1. произход
    2. сезон
    3. вкус
  3. Нашите любими рецепти с нектарин
  4. Колко здрави са нектарините?
  5. Съвети за пазаруване и готвене за нектарини
    1. Закупуване
    2. съхранение
    3. подготовка
  6. Съвети за подготовка за нектарини

Нектарини инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите информацията под графиката.

Какво трябва да знаете за нектарините

„Гола праскова“ или „гладка праскова“ - вторите имена на нектарините я раздават: Нектарините са много тясно свързани с прасковите. Всъщност цветът, формата и пулпата много си приличат и при двата вида костилкови плодове. Независимо от това, няма риск от объркване, тъй като както вече показват техните средни имена: За разлика от пухкавия Пирсич, нектаринът блести с гладка кожа.

Ние познаваме нектарина само от няколко десетилетия. Около 40 различни разновидности с имена, които звучат като напр. „Пурпурно злато“, „Червен юни“ или „Старк Сунглу“. Така наречените диви нектарини са съвсем нови на пазара: Те имат плоска, плоска форма.

произход

Предполагаемите предци на нектарин - праскова и слива - идват от Азия. Основните площи за отглеждане на нектарини са в Италия, Франция, Испания, Гърция, както и в Калифорния, Чили и Южна Африка.

сезон

Първите пресни нектарини ще дойдат при нас от Испания и Италия през април. В южните страни реколтата наистина започва едва през лятото: високият сезон продължава от юли до септември. Ако искате пресен нектарин след това, можете да вземете плодове и от Южна Африка, Чили и Аржентина през зимата.

вкус

Пулпът от напълно узрял нектарин убеждава с много сочна консистенция и сладко-плодов вкус. Нектарините, събрани незрели, имат значително по-кисел вкус и по-малко аромат.