Доматен сок - култивирани домати, препарат за почистване на кръв и бъбреци

култивирани
Култура, принадлежаща към семейство Solanaceae. Най-старите археологически находки за културен рай са от Централна Америка. Доматите са родом от Андите, древните диви фигури вече ги няма. Растение, което изисква топлина, светлина и вода. Отглежда се в цяла Унгария и рядко може да дивее. Височината на стъблото зависи от сорта, джуджето може да достигне дължина на стъблото 1-2 м от 20 см (пълзящи сортове), стъблото е кухо, разклонено, цялото растение има жлезиста, окосмена, характерна миризма. Листата са неравномерни, странни, сложни по крилата, листната перила е дълбоко разцепена, ръбът на листа рязан. Листата са жлезисти, като стъблото.

Цветовете му са бледожълти, малки, на гроздове на върха на издънката. При благоприятни условия те се отварят непрекъснато през вегетационния период - от юли до август. Характерни са пет венчелистчета и пет чашелистчета. Венчелистчетата и чашелистчетата на отворените цветя се огъват назад, чашелистчетата остават на върха на плода. Цвете, незрели и зрели плодове могат да присъстват едновременно в индивида. Плодовете му са сочни, многосеменни, узрели яркочервени или жълти на цвят. Когато за първи път е видян в Европа, се е смятало, че е токсичен поради червения си цвят. Токсичните гликоалкалоиди, характерни за семейството, също се срещат в доматите, но се разграждат, когато узреят. Формата и размерът му варират в зависимост от сорта, кръгли, цилиндрични, сърцевидни или крушовидни. Размерът му се среща във всички размери от череши до плодове за постелки. Външната обвивка на плодовете обикновено е гладка, но има и видове детелина.

Химични съставки: Доматеният сок съдържа повече от 1000 различни фитохимикала. Изключително сред тях: витамини (главно С, А), ликопен, микроелементи (сяра), минерални соли (калий, фосфор, силиций), антоцианини (растителни багрила), растителни киселини (Р-кумарова киселина, хлорогенова киселина - инхибират образуването на нитрозамини в клетката), соламин, флавоноиди, захар.

Ефект:

Суровите, зрели плодове и сокове са почистващи средства за кръвта и бъбреците, противовъзпалителни, кръвоносни и атеросклеротични. Той е антиоксидант поради понижаващия холестерола и червената боя, предпазва от UV лъчи. Той инхибира образуването и растежа на туморни клетки. Предотвратява чернодробни заболявания и премахва болката при възникващи чернодробни проблеми. Особено се препоръчва на жените по време на менопаузата да намалят симптомите, свързани с хормонални промени.