Нека пресните храни на месеца ядат тези зеленчуци и плодове! RecipeHunter
Лятната пролет пристигна, околната среда е в разцвет и кухненската маса може да бъде покрита със селекция от пресни домашни плодове и зеленчуци.
През май един от най-важните плодове са ягодите: отличен десерт, можем да го варираме по много начини. Можем да направим от него домашен сироп от ягоди, да го приготвим със сладко, да приготвим десерт с него - или да изхвърлим плодовата си салата, да украсим лимонадата си и разбира се има и райска ягодова торта и ягодово сорбе .
Ягодите: цял набор от витамини, минерали и фитонутриенти
The ягода съдържа богатство от полезни хранителни вещества под формата на фитонутриенти. Ягодите са отличен източник на антиоксидант витамин С и манган, но също така съдържат фолиева киселина (подпомага здравата сърдечна функция), естествени фибри (регулира чревната функция и нивата на кръвната захар) и йод (гарантира ефективна функция на щитовидната жлеза). Ако това не е достатъчно, редовната консумация на ягоди може да осигури на тялото ви витамини В2, В5 и В6, калий, магнезий и витамин К, както и омега-3 мастни киселини.
Аспержи: детоксикиращо и диуретично
НА аспержи не само има отличен прочистващ ефект, но е и богат на витамини, фибри и минерали, изключително богат е на антиоксиданти и ускорява естествените процеси на детоксикация в организма. Калоричността му е изключително ниска, само 20 kcal на 100 грама, аспержите са предимно вода. Освен това има много нисък гликемичен индекс, така че се консумира и от диабетици. Освен това аспержите увеличават производството на инсулин, като по този начин регулират нивата на кръвната захар.