Рецепта за пай от картофи - вегетариански рецепти
Споделяме рецептата за много вкусен пай с картофени врати, който си заслужава усилията. Смятаме, че в допълнение към картофите, сиренето моцарела и пармезан и индийското орехче и сол и черен пипер формират изключително хармония на вкуса с останалите съставки.
Рецепта за пай от картофени врати Съставки и съставки за 6 души:
- 1 кг картофи
- 1 пакетче масло
- 3 яйца
- 1/2 чаша мляко
- 300 грама моцарела
- 50 грама сирене пармезан
- галета
- сол
- пипер
- индийско орехче
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене и печене: 1 час и 20 минути
Общо време: 1 час и 40 минути
Пай с картофена порта, как да го направя?
Извадете саксиите, нека сложим вода в него. Добавете картофите изплакнати с вода и варете картофите в обилно подсолена вода за около четиридесет минути.
След като картофите се сварят, още горещи, отлепете картофената кора и настържете в голяма купа. Добавете маслото и настърганата подправка индийско орехче.
След това можете да дойдете останалите съставки, добавете яйцата, пармезан, сол и черен пипер.
Започнете да смесвате сместа за пай.
Добавете малко мляко, като проверите плътността му (тестото трябва да е хубаво и твърдо), след това квадратната моцарела (за тези, които харесват, добавете и парче варена шунка) и разбъркайте всички смеси, цели.
Намажете форма за печене с половината масло, поръсете с тънък слой галета. Разпределете сместа, опитвайки се да се разнесе възможно най-равномерно.