Нека поговорим за храненето

Имате ли щастлива нова година? С едно или две добри намерения? Може би дори с решимостта да свалите няколко килограма? След края на годината никоя друга тема не доминираше на първите страници на съответните списания повече от диетата. LowCarb, LowFat, Paleo, Detox, Atkins, ... Резултатът от търсенето в Google показва почти 20 милиона резултата за думата за търсене „диета“. Как трябва да се ориентира средният човек за отслабване?

При лични тренировки задавам на клиентите си, които искат да влязат във форма, въпроса как излишните килограми са се качили на бедрата им. Жените на средна възраст често предполагат, че бавно пълзящата менопауза може да има нещо общо с това да бъдете твърде много на кантара. Звучи правдоподобно, тъй като промененото ниво на хормона в организма е отговорно за някои процеси в тялото. Не трябва обаче да се забравя, че в тази възрастова група се случва много, което на пръв поглед не е хормонално: от около 40 мускулите се разграждат година след година. И точно това ни е необходимо за оптимално изгаряне на мазнини. В същото време натоварването от стрес се увеличава: работата на пълен работен ден, тийнейджърските деца и родителите, които бавно се нуждаят от повече внимание от преди, трябва да бъдат поставени под един покрив. Тогава къде остава времето за укрепване на мускулите? Често пазаруването се отменя, ако графикът е твърде натоварен. Хладилникът все още не е празен, но какво трябва да сложите на масата толкова бързо? В крайна сметка магазинът за кебап е само на 5 минути път с кола. Фу! Случвало ли ви се е преди това?

Подобно на диетичната джунгла, вече не можем да се ориентираме в разнообразието от храни, в които живеем днес. Вземете това, което ни се продава като здравословно, пийте смутита и подсладители със стевия. Но често нашето сложно мрежово тяло не реагира така, както си представяме. Правилото, препоръчано от много експерти да ядем по-малко калории, отколкото консумираме, не работи толкова просто. Започва с факта, че протеиновите калории имат различен ефект върху тялото, отколкото въглехидратните калории. С други думи: малка пържола показва различна биохимична реакция в нас, отколкото напр. Б. ролка със спелта. Калориите са приблизително еднакви. А кебапът след стресиращ ден просто не е здравословен, въпреки зеленчуците.

И сега какво? Няма ли няколко правила за поведение, които основно отговарят на всички? Разбира се, ето точките, от които може да се нуждаете и вие:

Прекъсвания между храненията! Можете ли да работите около 18 часа направо? Не? Вижте, нито панкреасът ви!
Вода! Без цвят и вкус! Правилото е: пийте само това, в което бихте се къпали (шампанското не се брои!);-)
Здравословни мазнини! Ядки, авокадо, риба от студени води, добър зехтин и орехово масло (не, мазнините не ви напълняват!)
Протеини! Яйца от щастливи пилета, риба от устойчив улов, месо от пасищни говеда, бобови растения и др.
Много зеленчуци! Пресни, регионални, сезонни (почти неограничени количества)
Плодове, внимавайте с количеството (плодова захар), също пресни, регионални, сезонни
Ход! Насочени, здрави, индивидуално адаптирани (да, там се връщам като личен треньор). Когато метаболизмът се задейства правилно, тялото понякога прощава грях.