Нека източници - просто бъдете търпеливи с вкусно зърно
Когато накисвате, слагайте зърнените храни в студена или гореща вода, за да киснат. Зърната и люспите се приготвят меки или готови за употреба. Оризът става особено насипен с метода на набъбване, купа с овесени люспи е по-смилаема за една нощ.
Методът на набъбване често е по-нежната алтернатива на редовното готвене и след това изливането на водата за готвене. Сухите зърнени продукти трябва да поемат много течност, за да бъдат готвени и годни за консумация. От ориз до грис и кускус до овесени ядки, това е всичко Нека източници чудесен начин да извлечете максимума от вашите съставки.
Накиснете в гореща вода .
Методът за накисване е реален актив, особено с ориз. Нежните сортове като басмати или ароматния ориз стават чудесно разхлабени, сухи и твърди за ухапване чрез леко подуване. Този метод прави кашистия ориз в миналото. За целта оставете ориза да заври с един и половина пъти количеството вода в затворената тенджера.
Оризът първо се готви на възможно най-малкия пламък за около 15 минути и след това се оставя да набъбне за още четвърт час в затворена тенджера. Накрая просто разхлабете малко с вилица и идеалният ориз е готов, като от оризовата печка. Допълнителен плюс: Всички ценни съставки от зърното остават в тенджерата и не се изсипват в канализацията в края.
Дори грисът не се нуждае от високи температури за цялото време на готвене. Просто в началото довеждайте до кипене вода или мляко, оставете гриса да се стича и го надуйте до желаната консистенция при лека температура. Понякога дори гореща вода е достатъчна за приготвяне на зърнени продукти: кус-кус или булгур, но също така оризовите юфка се обливат с вряща вода и са готови за консумация след няколко минути.
. или в студена вода
Оставянето му да набъбне работи и със студена вода - просто ви трябва малко повече време. Накиснете овесени люспи в хладилника за една нощ в мляко или вода с малко мед, стафиди и ядки. На следващата сутрин ще имате вкусна и здравословна каша. Такива „овесени овесени ядки“ са много популярни в момента.