Нека изядем много повече жълъди! Но как нашият експерт ви казва всичко!

Главна страница
Търсач на доставка
Колони
Календар за засяване
Калкулатор за семена
Консултации
Видеоклипове
Рекламирайте с нас!
Пазар
Планиране на маршрути
Портал за работа
Календар
Лексикон

Какво трябва да знаете за събирането и съхраняването на жълъди

Въпреки че сега са излезли от мода, жълъдите някога са били важна част от общата диета за хората. Въпреки че не са специално специални, те все още могат да бъдат новост за мнозина, тъй като отдавна не ги третираме като храна.

Ако разгледаме диетите на различни групи по света (по-точно историята му), можем ясно да видим, че в повечето случаи тази диета се основава на някакъв вид скорбялно растение (ориз, царевица, пшеница и др.) Тези диети, имат обаче начин на живот в земеделието или поне някои изискват регламентирано земеделие. Съществуват обаче и етнически групи (като тези от Северна Калифорния), които не се занимават с по-сериозно земеделие, тъй като диетата им се основава на жълъди, които включват хранителната стойност, която нишестените растения са предназначени да предоставят на хората.

Жълъдите като възобновяем източник на храна

Достатъчно е да помислите: намерете дъбови дървета на много места. Те също са там в много градски паркове и провинцията не си струва да се споменава, тъй като там човек може да намери дъб, дори и да не го търси. Имайки предвид всичко това, човек с основание се пита защо всяка година оставяме тонове храна да падат на земята в дъбови гори.

Освен това, без никаква външна намеса (и химическа обработка), дъбовите гори естествено произвеждат това изобилие от жълъди, което ги прави много възобновяем източник на храна - и също толкова неизползвани.

Така че, ако искате да се възползвате от всичко, което ни е дала природата, се отправете към гората! На следващата страница ще ви разкажа всичко за бране на жълъди и също така ще разгледам как можем да консумираме този деликатес, струва си да го разгледате!

Потърсете дъбови дървета

Има много разновидности на дъбови дървета, които се редуват в различни климатични условия и региони. За щастие, всички дъбови плодове (жълъдите) са годни за консумация, независимо към кой вид принадлежи. Разберете какво можете да разпознаете за дъбовете близо до вас и къде има голям брой дъбови дървета около дома ви. Процесът на събиране е напълно еднакъв за всички сортове.

Кога да се събира?

Правилното време е много важно при събирането. Дъбовите дървета хвърлят плодовете си на две фази. Има ранна фаза и добра фаза. По дефиниция ще ви трябват жълъди, които са отпаднали в добра фаза. Жълъдите, паднали в ранните етапи, не се развиват правилно или насекомите са се преместили в тях - поради каквато и причина да паднат преждевременно, тези култури са се влошили. Дърветата ще се отърват от тях възможно най-скоро. Много рано паднали жълъди все още имат шапки - един от най-сигурните издайнически знаци. Второто, добро съблазняване е това, на което трябва да обърнете внимание - обикновено се случва около октомври. Може да искате да счупите някои с близък камък, за да се уверите в тяхното качество. Можете да съберете много повече зрели жълъди по време на втората реколта.

Как се събира?

Най-очевидният начин е просто да сканирате почвата под дъбовите дървета и да вземете жълъдите, които изглеждат узрели. Това улеснява пропускането на онези, които очевидно не са достатъчно зрели (например шапки) или които вече са били вкусени от насекомо (дупки). Ако обаче не ви се присвива в дъба с часове в търсене на жълъди, потърсете някакъв специален инструмент за това в интернет. Въпреки че подобни устройства за събиране не правят разлика между по-малките неща на земята (камъчета, лоши жълъди и т.н.), те са много по-бързи и по-удобни за работа.