Нека и наука - Бактерии - жив човек

Понеделник, 28 декември 2020 г., Ден на лайката

  • Последни статии
  • Социология
  • Наука за живота
  • Нежива наука
  • Астрономия
  • Състезание

Бактерии - с живи хора

Нашето тяло като местообитание Част 2

Въздействието на човешкия микробиом сега е безспорно и в резултат на интензивни изследвания имаме все повече информация в тази област. През последните години огромни ресурси бяха насочени към опознаване на бактериите, които са се заселили в стомашно-чревния тракт, и особено върху чревната флора, и за картографиране на сложните им ефекти. Тъй като те виждат значителен потенциал в използването на ролята на микроорганизмите както в здравната, така и в хранителната промишленост, изследванията в тази област набраха още по-голяма скорост.

Както в „Живот и наука 2015/12“ В няколко статии видяхме в няколко статии, че микроорганизмите не се разпадат на добри и лоши бактерии, тяхната текуща роля зависи от много фактори. Здравото състояние е състояние на равновесие, което може да се развие и поддържа по различни начини, няма ключ за него, както няма панацея за всичко. Независимо от това, микробите, които живеят в нас, могат да бъдат важни терапевтични цели, но все още имаме много да се научим да ги прилагаме точно.

Устата ни е ханаанска

Началото на стомашно-чревния тракт не е най-лесният терен за бактериите, тъй като слюнката произвежда няколко антибактериални вещества, включително лизозим, ензим, наречен синтез на клетъчната стена, и ензим, наречен лактопероксидаза, които инхибират бактериалния растеж в устната кухина. Въпреки това, в устната кухина са идентифицирани общо над 600 вида (Actinomyces, Bacteroidetes, Capnocytophaga, Lachnospiraceae, Lactobacillus, Leptotrichia, Neisseria, Prevotella, Selenomonas, Streptococcus и Streptococcus) при паралелни изследвания. Разбира се, не всички те се срещат при всички и относителните пропорции на групите могат да варират.

бактерии

Зъболекари: Streptococcus mutans и Streptococcus sobrinus

Така че няма значение как храним тези беззъби елфи. Според изследванията в страни, в които не се консумира почти никаква захар, S. mutans не присъства в плаката и кариесът не се развива. В Европа и САЩ, от друга страна, почти всички се сблъскват с проблема и, несъзнателно, S. mutans, тъй като тази бактерия може да бъде открита при 80 до 90 процента от изследваните в тези области. Трудно е да променим старите си навици, разбира се, но също така си струва да обърнем внимание на това, което ядем от тази гледна точка. Разбира се, имаме и други неща, които трябва да направим, за да избегнем кариеса: гликопротеините, които са в основата на плаката, могат да бъдат отмити от зъба, а също така си струва да затрудним бактериите, като премахнем остатъците от храна.

Дом сладък дом

Основната функция на стомаха е да смила храната, но също така е важно много погълнати бактерии да бъдат безвредни. Характерните тук киселинни среди, храносмилателните ензими и някои антимикробни средства правят стомаха много неприятно място за повечето живи същества, така че отдавна се смята, че тук не се развива никаква бактериална общност. Малко са местата в света, където някои бактерии не могат да се колонизират. Някои видове не само могат да оцелеят при условия, считани за екстремни, но тези, които живеят в такива местообитания, обикновено изискват и условия, които ни се струват непоносими.