Неизвестната история на известния хамбургер

Германците харесаха идеята и я приложиха на практика, когато се върнаха у дома в Хамбург. С течение на времето този месен специалитет стана известен като „хамбургско месо“.

появи през

Много години по-късно германски имигранти от Америка взеха тази рецепта със себе си и първото документално споменаване се появи през 1884 г. в Boston Evening Journal, който популяризира „пържола от месо в Хамбург“.

Хората започнаха да импровизират и трансформират рецептата по свой вкус. Първият известен „хамбургер“ е направен от Чарли Нагрийн. Той представи „американския хамбургер“ на кулинарен фестивал в Сиймор, Уисконсин, през 1885 г. Но неговият бургер не беше това, което познаваме днес, нямаше кок, сирене, бекон. Класическата рецепта, на която и днес се радваме, се появи в Сейнт Луис, на Световното изложение през 1904 г.

През 1921 г. Уолт Андерсън, готвач от Уичита, Канзас, убеждава известен Били Инграм да инвестира 700 долара, за да отвори първата верига ресторанти, обслужващи бургери: Белият замък.

Известният Биг Мак се появи през 1968 г. и струва 49 цента (много висока цена по това време!).

Най-големият хамбургер, обслужван някога, тежеше 3,7 тона и беше приготвен през 2001 г. на Burger Fest в Сеймур, Уисконсин, където се намира "Залата на славата на хамбургер".