Яжте по-бавно защо и колко трудно да се преглътне
Ето моят скромен принос за 82-ия фестивал „На кръстопътя на блоговете“, организиран от Александър от блога C’éclair.
Отделянето на време за ядене е понятие, което се губи все повече и повече. Разположете се около маса с приборите за хранене, различните менюта и ястия и дискусиите, които вървят с тях, за съжаление се губят.
Работата, семейството и свободното време вече са голяма част от нашите графици и живота ни и просто да отделим време за ядене става трудно, дори невъзможно в някои ситуации.
Единствените жизнеспособни решения за жонглиране с всички наши дейности се основават на сандвичи, леки ястия, взети в бързо хранене или не, в колата, като се разхождате, често възможно най-бързо.
Хранителната индустрия е щастлива в тази ситуация, защото предлага ултра практични решения за онези, които "бързат" от живота: приготвени индустриални ястия. Веднага след като бъде закупен, продуктът може да се консумира на място, без изчакване или само една минута за микровълнова фурна ...
Накратко, ядем все по-бързо и де факто все по-зле.
Последиците за здравето са добре известни: хипертония, диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови проблеми и много други.
Днешната наука редовно ни изпраща предупредителни съобщения по този въпрос: Внимавайте, ядем храни, които са твърде калорични, твърде бързо и твърде често !
Трябва да НАМАЛИМ.
Забави, добре, но защо? Това ли е най-доброто решение ?
Както вече казахме, нашата среда ни подтиква да консумираме възможно най-бързо. В по-голямата си част готвенето отнема време, време, което нямаме, или по-скоро, че ние не приемаме.