Недостигът на нездравословна храна увеличава глада на децата
Най-малко едно на всеки три деца на възраст под 5 години е недохранено или с наднормено тегло и едно на две страда от неподозиран глад, според скорошен доклад на Unicef.
Между недохранването и затлъстяването, двата най-големи хранителни проблема в света, е "неподозиран" глад, глад, свързан с излагането на деца на нездравословна храна.
По този начин нежеланата храна причинява недостатъци, които често остават незабелязани и които подхранват "неподозиран глад", който сега засяга близо 340 милиона деца и има съмнения, че са замесени в настоящата епидемия от затлъстяване.
Според УНИЦЕФ този проблем започва през първите месеци от живота, като по-голямата част от децата са лишени от кърмене и продължава с диверсификация на диетата, която не винаги е добре проведена, което е причина за дефицити и проблеми с растежа при децата.
Независимо от всички съставки в ултрапреработените храни, които пряко влияят на теглото, прекомерният глад на тези деца може да е резултат от съобщение от тялото, отчаяно търсещо нужните му хранителни вещества.
Докладът на УНИЦЕФ
В този доклад много деца и майки бяха попитани за причините за това хранително поведение. Очевидно едно от първите ограничения е цената на здравословното хранене. Но е включен и вкусът: как след дегустация на нездравословна храна и нейните подобрители на вкуса можем да се върнем към здравословна диета, възприемана като нежна? Липсата на време на родителите за готвене е отговорна и за консумацията на преработени продукти, които се консумират бързо.