Недостиг на витамин В12, симптоми и решения за лечение
Недостиг на витамин В12, симптоми. Витаминният комплекс В има изключително важни роли, участвайки в правилното функциониране на нервната система, в производството на хормони и в поддържането на силна имунна система. За съжаление има много ситуации, при които могат да възникнат дефицити, особено витамин В12, поради хаотичната диета.
Как осъзнаваме, че имаме недостиг на витамини и от какви източници набавяме необходимото количество, намираме по-долу от д-р Руксандра Плегея, специалист по хранене, диабет и метаболитни заболявания.
При някои витамини от група В дефицитите са по-чести. Например, според диетолога, има дефицит на серумен фолат, витамин В12, а при други витамини тези дефицити са по-рядко срещани.
„През последните години дефицитът на витамин В е свързан с диети, които изобилстват от преработени храни, рафинирани зърнени храни, сладкиши, свързани са със затлъстяването и нарушенията на чревната флора. Удивително е, че честотата, с която се сблъскваме с дефицит на витамин В12 при всеядната популация, се е увеличила, въпреки че има прием на храна за животни, която съдържа това хранително вещество.т “, обръща внимание на д-р Руксандра Племея.
| В1 (тиамин) | пълнозърнести храни, свинско, пъстърва, тиква, бобови растения, ядки, семена | метаболизъм на въглехидратите, производството на невротрансмитери и производството на мастни киселини и хормони |
| B2 (рибофлавин) | органи, овес, кисело мляко и мляко, гъби, бадеми | производство на енергия, метаболизъм на мазнини и хормони и метаболизъм на други витамини от група В |
| B3 (ниацин) | животински продукти, но също и бобови растения, ядки, семена | енергиен метаболизъм и преобразуване на хранителни вещества, образуване на ДНК и междуклетъчна комуникация |
| B5 (пантотенова киселина) | кравешки дроб, слънчогледови семки, пилешко месо, риба тон, авокадо | производство на коензими, човешки протеини и мазнини и в енергийния метаболизъм |
| В6 (пиридоксин) | органи, нахут, риба тон, сьомга, пиле, картофи | метаболизъм на аминокиселини, въглехидрати и мазнини, развитие на мозъка и други функции на имунната система |
| B7 (биотин) | органи, яйца, сьомга, свинско, телешко, слънчогледови семена | метаболизъм на мазнини, въглехидрати, протеини, междуклетъчна комуникация и в регулирането на ДНК |
| B9 (фолиева киселина) | тъмнозелени листа и зеленчуци, бобови растения, яйца, телешки черен дроб, ядки | предотвратява дефекти на нервната тръба на ембриона и е много важен в контрацептивния период; изгражда ДНК, участва в метаболизма на други витамини и аминокиселини и в правилното клетъчно делене |
| B12 (кобаламин) | изключителни животински продукти, черен дроб и говеждо месо, сьомга, млечни продукти | образуване на червени кръвни клетки, синтез на ДНК, неврологични функции и формиране на мозъка, метаболизъм на мазнини и протеини |
Според диетолога ролите на витамините от група В са многобройни и обикновено действието им се осъществява синергично, те се нуждаят един от друг, за да изпълнят ролите си. Следователно те се намират заедно в храната.
„Витамините от група В участват в производството на енергия, функционирането на нервната система, производството на кръвни елементи, имат роля в клетъчния метаболизъм и в действията на имунната система“, добавя д-р Руксандра Племея.
Недостиг на витамин В12, симптоми
Тъй като ролите на витаминния комплекс В са толкова важни, наложително е да гарантираме, че имаме оптималната доза за всеки.
Витамин В12 изглежда трудно да се усвои, ако се открие при автоимунна патология, наречена пернициозна анемия. В тези случаи е необходимо да се прилага чрез инжектиране.
"Недопуснатите недостатъци могат да причинят дългосрочни проблеми, да причинят необратими ефекти и нарушения в нервната система. Bs също се усвояват трудно при определени състояния, като цьолиакия, болест на раздразнените черва, болест на Crohn или чревна дисбиоза, така че е добре редовно да се изследват нивата на тези витамини “, каза специалистът по хранене, диабет и метаболитни заболявания. което ни показва по-долу какви симптоми се появяват в случай на дефицит за всеки от Bs и кой е по-склонен към хранителни дефицити.
Ясно е, че има множество причини, поради които може да възникне дефицит на витамин В, но много от тях са свързани с неправилното хранене., изключително ограничителни дългосрочни диети. Така че, в тези ситуации липсата може да бъде коригирана, ако включим в диетата храни, които съдържат Bs.
Недостиг на витамин В12, симптоми и причини
„Веган диетите могат да бъдат причина за дефицита на витамин В12 (намира се изключително в животински продукти), а„ западните “диети, които изобилстват от сладкиши и преработена храна, могат да бъдат причина за чревна дисбиоза и по този начин за лошо усвояване и производство. червата на някои витамини от група В “, казва д-р Руксандра Племея.
Според диетолога други причини се откриват при консумация на вещества, които водят до прекомерно елиминиране на витамини (пушене, консумация на алкохол) или когато има ситуации, които изискват повишен прием на Bs. (бременност, кърмене).
В някои случаи, като храносмилателни разстройства, които се проявяват с често повръщане, може да срещнем такива недостатъци (особено витамин В1), при диарийни синдроми или след бариатрична хирургия, когато не се спазва подходящата схема на добавки.
Витаминни добавки, само по съвет на лекар
Когато не успеем да получим всички хранителни вещества, от които се нуждаем, от нашата диета, можем да се обърнем към добавките. Те обаче трябва да се приемат само по съвет и под ръководството на лекар.
„Особено когато тези дефицити са клинично подозирани и когато те също са подчертани чрез кръвни тестове, се посочват добавки. Някои B дефицити, които не се лекуват, включват необратими нарушения, особено в нервната система.
А хората в риск, споменати по-горе, трябва да използват добавките правилно, под ръководството на лекар “, препоръчва също диетологът Руксандра Плегея.