Недостиг на витамин D - твърде малко слънце и наднормено тегло
Отдавна е известно, че има връзка между дефицита на витамин D и затлъстяването. Предишното мнение беше, че затлъстяването причинява дефицит на витамин D. Индивидуалните изследвания обаче предполагат обратното. Нормалното ниво на витамин D насърчава загубата на тегло. Интересен подход за отслабване. Но наистина ли има нещо в това?
Зимна мазнина
Витамин D се произвежда от нашата кожа, когато сме изложени на ултравиолетови лъчи. UV-B радиацията стимулира провитамин 7-дехидрохолестерола, който се появява в кожата, да произвежда витамин D. Колкото повече време прекарваме на слънце и колкото повече кожа показваме, толкова повече витамин D се образува. През зимните месеци, от една страна, броят на слънчевите часове е малък, а от друга страна, сте топло облечени на открито. Това намалява производството на витамин D, което може да доведе до дефицит на витамин D с течение на времето. Потребността трудно може да бъде задоволена чрез храна, тъй като витаминът се съдържа само в малки количества в различни храни. Тук вече може да се види връзка между дефицита на витамин D и затлъстяването. Зимният бекон, подложка от мазнина, която за предпочитане се образува през зимата, показва, че дефицитът благоприятства затлъстяването.
Проучвания
Проучвания, които са изследвали връзката между нивата на витамин D и способността за отслабване, винаги установяват нивото на витамин D. В зависимост от настройката на изследването, тестваните след това преминават на диета, без да приемат никакви витамини, или получават витамин D или плацебо в допълнение към диетата и лека програма за упражнения. Проучванията разкриват два основни факта. От една страна, по-високото ниво на витамин D преди диетата насърчава загубата на тегло по време на фазата на отслабване. От друга страна, може да се наблюдава по-голяма загуба на тегло при субектите, които постигат високо ниво на витамин D по време на програмата, отколкото при участниците с дефицит на витамин D. Въпреки различни проучвания, причината и следствието не са ясни.
Кокошка или яйце
Наднорменото тегло често се свързва с недостиг на витамин D. Не е изследвано дали това вече е съществувало преди натрупването на затлъстяване или е възникнало едва когато пациентът е напълнял. Безспорно е обаче, че има връзка между двете стойности. Както можете да видите от различните проучвания, като това, проведено от Университета на Вашингтон през 2014 г., това проучване от 2011 г. или това изследване от Университета в Минесота, повишаването на нивата на витамин D има положителни ефекти върху успеха на диетата. Но преди да прибегнете веднага към хранителни добавки, трябва да вземете предвид няколко фактора.
Недостиг на витамин D
Граничните стойности за витамин D не са стандартизирани. Докато дефицитът на витамин D трябва да има стойност по-малка от 20 ng/ml, идеалният диапазон не е определен. Предполага се, че идеалният диапазон е около 50 ng/ml. Отравяне с витамин D има от 150 ng/ml. Приемът на витамин чрез храната едва ли е възможен. Въпреки това, с достатъчно слънчева светлина, недостигът на витамин D може да бъде предотвратен. Проблемите с това се коренят в нашия начин на живот. Докато хората, които работят на открито предимно в леки дрехи, произвеждат достатъчно витамин D, е много трудно да се получи достатъчно UV-B лъчение в градския офис. Следователно дефицитът на витамин D е цивилизационно заболяване, което може да се наложи да се преодолее с хранителни добавки.
D и K2
Повишеният прием на витамин D обаче носи със себе си риска от развитие на камъни в бъбреците. В допълнение, при висока концентрация той също така деактивира витамин К2, който е важен за растежа на костите. Следователно витамин К2 също трябва да бъде включен в допълнителния прием. Препоръката за максималната дневна доза е дадена от EFSA, Европейският орган за безопасност на храните, въз основа на препоръката на Научния консултативен комитет по хранене - SACN на Обединеното кралство при 15 µg на ден за здрави хора над една година. Доза от 10 µg на ден се препоръчва за деца на възраст над 7 месеца.
Определете нивата на витамин D
Отправната точка за приема на витамин D под формата на хранителни добавки винаги трябва да бъде определянето на нивото на витамин D. Само когато разберете дали изобщо има дефицит на витамин D, можете да вземете решение за допълнителния прием. В идеалния случай трябва да проверите нивото на витамин D от лекаря и да обсъдите допълнителния прием с лекаря. Съществуват обаче и тестове за дома, които могат да се използват за определяне на нивото на витамин D. Взимате няколко капки кръв и изпращате тест лентата в лабораторията. Във всеки случай е важно да се използват правилните единици при оценяване на граничните стойности. Често използвани са ng/ml и nmol/ml. Смесването може да има неприятни последици.
Слънце
Слънчев крем, начинът ни на живот, който до голяма степен се състои от престой в затворени стаи или зад стъклата на прозорците и не на последно място, дрехите ни предотвратяват слънчевата радиация върху кожата ни. Трябва да прекарвате около 20 минути на ден на слънце по обяд. Сутрин или вечер, когато слънцето е по-малко силно, трябва да удвоите този път малко. Престоят на слънце трудно може да се примири с нормалния ни начин на живот. Въпреки че тялото може да буферира витамин D и дългият следобед в басейна може да попълни запасите, дефицитът на витамин D е широко разпространен и трябва да се приема сериозно. Определено има смисъл да посетите лекар, особено във връзка със затлъстяването.