Недохранването е недостатъчен енергиен прием или намален или бърз прием на основни хранителни вещества
Недохранването - най-новият здравословен проблем?
"Недохранването" често е картина, свързана с гладуващи развиващи се страни. Малцина обаче знаят, че лош хранителен статус се среща и в региони, където храната е изобилна.
Както е определено от Световната здравна организация (СЗО) недохранване "дисбаланс между използването на хранителни вещества и енергията на клетките, в които тялото не е в състояние да осигури растеж, поддържане и функционирането на специални функции".
По същество недохранването се случва, когато тялото не получава достатъчно енергия или основни хранителни вещества като протеини, витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими за функционирането на здравите тъкани и органи. Тези условия не се ограничават до тези, които очевидно са недохранени, хората с наднормено тегло и затлъстяване също страдат от недохранване. В тази статия обаче недохранването, особено поради ниското телесно тегло, се разбира като недохранване.
Недохранването е резултат от недостатъчен енергиен прием или намален прием или бързо изчерпване на основни хранителни вещества в тялото, които не могат да бъдат компенсирани адекватно. Загубата на хранителни вещества може да се ускори от състояния като диария, тежки чревни разстройства, изгаряния, повишено изпотяване, обилно кървене или нарушена бъбречна функция. По същия начин приемът на хранителни вещества намалява поради заболяване или прекомерна диета, тежко нараняване, продължителна хоспитализация или употреба на алкохол и наркотици. Различни заболявания могат да се развият в зависимост от това кои хранителни вещества липсват или просто погълнати, но често срещаните симптоми включват умора, замаяност и нежелана загуба на тегло.
Обхватът на рисковите
Възрастните хора, живеещи сами и жителите на домове за възрастни хора са особено изложени на риск. В техния случай, наред с други фактори, намаленият апетит може да доведе до неадекватен прием на храна и хранителни вещества. Другата уязвима група са тези с хронични заболявания, живеещите в бедност, в изолация или тези, които наскоро са изписани от болница, както и тези, които все още се развиват като бебета и юноши, но разбира се бременни жени, които имат по-високи хранителни нужди от други, защото са много по-податливи на последиците от недохранването. Недоносените бебета са една от най-рисковите групи, за да бъдат освободени от болнично лечение, те трябва да постигнат поне 5-6 пъти наддаване на тегло. Недохранването засяга и имунната система, увеличава риска от инфекции, забавя зарастването на рани, удължава времето за зарастване и престоя в болницата. Други последици включват намалена мускулна функция, по-лошо качество на живот и по-високи нива на смъртност.