Недохранване 8 хранителни мита в проверка на факти - Апонова Начало; Care GmbH
1. Тези, които са недохранени, са гладни.
Това не е вярно. Хората, които са недохранени, не са автоматично гладни или недохранени. Хората се считат за недохранени, ако не могат да абсорбират достатъчно или не правилните хранителни вещества от храната си и в резултат на това тялото им развива дефицит на хранителни вещества. Недохранването или недохранването могат да се появят на всяка възраст. Хората на възраст над 60 години обаче са особено често засегнати в Германия.
2. На стари години изтъняваш.
Не. Недохранването често остава неоткрито при възрастните хора. Загубата на тегло често се счита за нормална, но често е признак за липса на хранителни вещества. Причините, поради които възрастните хора са по-засегнати от недохранване, са различни. Например обонянието и вкусът често намаляват с възрастта. Ето защо, вместо пълнозърнест хляб и салата, мнозина предпочитат по-ароматни ястия като бял хляб със сладко или сладкиш. Поради проблеми с дъвченето, например поради лошо прилепнала протеза, много възрастни хора също готвят ястията си особено меки, т.е. за дълго време. Проблемът: колкото по-дълго се готвят зеленчуците, толкова повече хранителни вещества се губят. Въпреки това, пациентите с неврологични заболявания, които например вече не могат да преглъщат или преглъщат добре, и хората с рак също са изложени на повишен риск от развитие на недохранване. Същото важи и за хората, които отслабват твърде бързо.
3. Недохранването е опасно.
Частично. Ако човек временно е недохранван, т.е. за няколко седмици или месеци, това обикновено не е проблем - поне ако иначе е физически здрав. При болните хора обаче липсата на хранителни вещества може да има отрицателен ефект върху лечебния процес. В допълнение, недохранването увеличава податливостта към инфекция. В дългосрочен план недостигът на хранителни вещества също ви уморява и може да наруши функцията на органите.
4. Тези, които са недохранени, трябва да ядат много.
По-сложно е. Важното е кои хранителни вещества липсват на засегнатото лице. Ако например има дефицит на желязо, няма смисъл да ядете много плодове с витамин С. Тогава се нуждаете от храни като просо, спанак или месо, защото те съдържат много желязо. Някои хора не могат да използват определени хранителни вещества поради заболяване. По-голямата част от хранителните вещества влизат в кръвта през тънките черва. Ако част от тънките черва липсва - например, защото е трябвало да се отстрани хирургически поради рак - площта за усвояване на хранителните вещества също се намалява. Ако случаят е такъв, промяната в диетата или пиенето на храна може да помогне. Също така може да бъде полезно да ядете няколко малки хранения вместо големи индивидуални ястия. Това означава, че червата имат по-малко работа при разграждането и обработката на храната.
Интересно: Между другото, витамин С не е напълно безсмислен в случай на дефицит на желязо. Причината: В комбинация с храна, съдържаща желязо, витаминът насърчава усвояването на микроелемента.
5. Недохранените хора са слаби.
Не. Някой, който е много слаб, може да бъде недохранван. Хранителният дефицит обаче не може да се измери само с процента телесни мазнини - всъщност хората с много наднормено тегло също могат да развият хранителен дефицит с едностранна диета.
6. Белите петна под ноктите са признак за недохранване.
Това не е вярно. Петната под ноктите не са причинени от липса на калций, а от малки въздушни джобове и кухини. Те са причинени, например, от въздействия върху зоната на растеж на нокътя. Причината: един нокът се състои от десетки отделни слоеве. Ако те се разклатят, може да се случи, че слоевете не се припокриват правилно - това води до образуването на въздушни мехурчета, които стават видими като малки бели петна.
7. Хранителните добавки компенсират недохранването.
Частично. Ако хранителният дефицит е медицински доказан - например с помощта на кръвна проба - хранителните добавки всъщност могат да помогнат за отстраняване на дефицита. Това важи особено за хора, които вече не могат да приемат храната си през устата, т.е. през устата - например поради затруднено преглъщане. С тях може да бъде полезна специална питейна храна. Преди някой да използва хранителни добавки, той трябва да обсъди приема си със своя лекар. Тъй като в много случаи, както вече беше споменато, е достатъчно да промените малко диетата си и да се храните по-съзнателно.
8. Косопадът е признак за недохранване.
Не е задължително. За да могат клетките на нашите корени на косата да се разделят и по този начин да се грижат за растежа на косата, те наистина трябва да бъдат достатъчно снабдени с хранителни вещества. Фолиевата киселина, витамин В12 и цинкът са особено важни. Ако има недостиг на хранителни вещества, метаболизмът може да се забави, клетките ни се делят по-малко и повече коса пада, отколкото расте обратно. Недохранването може да е причина за изтъняване или изтъняване на косата, но не е задължително. Други причини могат да бъдат стрес или колебания в хормоналния баланс - например поради заболяване на щитовидната жлеза или обилна менструация. Гените също определят колко бързо расте косата ни.
Последвай ни
Искате ли да сте в течение?
След това ни последвайте в социалните мрежи.