Палео салата (или почти) с нахут и цвекло - Gourmicom

03 ноември Палео салата (или почти) с нахут и цвекло

В наши дни се говори много за палео диетата, но какво точно представлява тя? Бъдете сигурни, не сложих животинската си кожа, за да вляза в кухнята си. Всъщност начинът на хранене ограничава максимално захарта, солта, зърнените продукти (главно глутен), млечните и готовите продукти. Доколкото е възможно, се предпочитат плодове и зеленчуци, бобови растения, сушени плодове и различни протеини. Следователно тази рецепта за салата с нахут и цвекло е вдъхновена от тази диета. Добавих фета, защото го обичам. Особено след като е истински, който идва директно от Гърция и е подготвен съгласно правилата на изкуството (за тези, които живеят в Марсилия, можете да го намерите на гишето на Mavrommatis на Nouvelles Galeries Gourmet)! Така че днес ви предлагам ястие, взето от шкафа пълно и балансирано.

---