Неделен грах и супа от кокосово мляко
В неделя, когато бях малка, вечерята винаги беше специална. Или сме имали „ястието за закуска“ и това ни е ефоризирало при идеята да прехвърлим модела на класическото солено ястие и да го заменим с хляб, чай, горещ шоколад или зърнени храни, или сме яли супа.
Трябва да призная, че ако винаги съм пазил вълшебен спомен за ястия за закуска пред глупавите тонове в неделя вечерта, винаги съм обичал супата, която майка ми е приготвяла и изобщо не е било наказанието за нея. далеч от него.
Супата му беше доста течна, с праз лук, моркови като цяло, може би картофи, никога не знаех.
Но във всеки случай беше супата.
Тъй като живея сам, когато почувствам, че съм малко по-малко гладен или искам да се затопля, взех рефлекса да си направя купа супа.
Не ми е интересно да го купувам, често е прекалено солен, изобщо не подчертава вкуса на зеленчуците и има наистина странна текстура за зеленчуците. Накратко, нямам доверие.
В зависимост от това какво има в хладилника, балансирам зеленчуците, покривам с вода, замърсен в края на готвенето и изстрелвам, изстрел на блендера и говорим повече.
Разбира се, можем да опитаме „класика“ като тиквичка кири или доматено фиде, но е толкова забавно да мислим извън кутията!
Предизвикателството ми този ден беше да накарам мечето да яде зеленчук. Защото никога не го яде. Може да мине цял месец, без малко фибри от зеленчуци да докоснат стомаха му. Нито плод, разбира се. Следователно можете да си представите, че звярът трябва да си изтегли десет килограма недостатъци (и в момента малък растящ контейнер, да живее нишестето/месото в сос при всяко хранене).