Nébih капсулите кафета могат да се консумират безопасно - Агро Дневник - Порталът за селскостопански новини

Въз основа на сложна проверка може да се заключи, че капсулните кафета могат да се консумират безопасно - каза Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih) пред Agro Diary.

консумират

Според информацията „еспресо“ версиите на популярните капсулни кафета са тествани задълбочено в последния тест Supermenta на Nébih. От контролираните капсулни кафета 16 са кофеинирани, а 8 са без кофеин. Официални производства бяха образувани в общо 6 дела поради грешки при маркирането, от които три бяха глобени от надзорниците на службата за подвеждаща маркировка.

Програмата за тестване на продукти на Nébih - която беше на 5 години през ноември - този път разгледа „еспресо“ или капсулни кафета, които могат да бъдат направени по този начин. Както кофеиновите, така и безкофеиновите продукти бяха включени в „официалната кошница“.

По време на теста професионалистите са извършили над 1400 лабораторни теста. В допълнение към изследването на основните стойности на съдържанието, проучванията обхващат и приготвените кафета за някои параметри. От тях трябва да се откроят контролът на видовете кафе в капсулите, анализът на съдържанието на кофеин в продуктите и разтварянето на алуминия. Съдържанието на глутен също беше измерено от инспектори, тъй като присъствието му поражда подозрения за фалшифициране. Добрата новина според Органа по безопасност на хранителната верига е, че професионалистите не са се сблъсквали с подобен проблем.

Резултатът от сравнението на видовете кафе, посочени на етикета, е малко добре дошъл. За два продукта получените лабораторни резултати и видът кафе, посочен на опаковката, не съвпадат. Едно кафе, обозначено като продукт, съдържащ само кафе арабика, обаче, анализ показва 86 процента сортове арабика и 14 процента робуста. Другият разглеждан продукт е етикетиран като арабика и робуста, докато продуктът съдържа 100 процента кафе робуста.