Небе; szs; високо бяло; съдържание; тенденция

Вътреклетъчното натрупване на дефектни протеини е вредно за здравето и съкращава живота.

Австралийски изследователи успяха да разгадаят защо диетата с високо съдържание на протеини съкращава живота. Техните резултати също подкрепят, че въглехидратите не е задължително да се избягват, както мнозина твърдят.

Изследователите разгледаха как дъждовните червеи влияят върху производството на протеини в клетките на земните червеи и от време на време молци. "Отдавна е известно, че консумацията на твърде много храна, особено на протеини, съкращава живота. Нашият изследователски екип показа, че по-големият прием на протеини ускорява вътреклетъчния синтез на протеини. Колкото по-бърз е процесът, толкова повече грешки се появяват", каза той. Кристофър Горд, изследовател в науката за храненето и метаболизма в Южноавстралийския институт за здраве и медицински изследвания (SAHMRI), водещ автор на изследване, публикувано в актуалния брой на Current Biology. "Това е като ежедневните ни дейности, като шофиране на кола, колкото по-бързо някой кара, толкова по-вероятно е да сгреши. Натрупването на дефектни протеини в клетката е вредно за здравето и съкращава живота", обясни той.

---