Не забравяйте да имате много от тези 6 съставки у дома в килера - HelloVidék
Безспорно е, че добре оборудваната, подредена камера е един от крайъгълните камъни на домакинството: колкото по-прозрачна и разнообразна е, толкова по-голяма е нейната полезност в ежедневието. Един от крайъгълните камъни на борбата с хранителните отпадъци е не само правилно подреден, чист хладилник, в който всичко е на мястото си, а не прясна и дългогодишна храна, извисяваща се една върху друга, но е поне толкова важно, че нашата камера е в подобно състояние. Също така можем да спестим време и пари, като видим тяхното съдържание: можем да организираме пазаруването и храненето си много по-ефективно, с по-малко изхвърлени излишъци и досади.
Най-основните храни в килера включват разнообразие от подправки и подправки, масло, сухи бобови растения, ориз, тестени изделия или дори консервирани домати, но не пречи да разширите гамата от възможности и вкусове малко повече от това.
Въз основа на Country Living, сега показваме 6 съставки, за които самите професионални готвачи твърдят, че имат място на нашите рафтове на килера.
лют червен пипер
Всъщност дори не е пипер, а едро смленият лют пипер, използван като подправка, определящата съставка в смесите от подправки чили. Когато се дозира внимателно, използвайте малко от него, никога не го пръскайте върху шията. Използва се и за силни, пикантни сосове, сосове, яхнии, пържено месо и риба, ориз, картофи, ястия с яйца, кисели краставички, но за тези, които експериментират малко по-смело в кухнята, може да се използва и за десерти. Поради високото съдържание на капсаицин е препоръчително да се съхранява плътно затворен, защитен от светлина, в тъмна бутилка или кутия.
дижонска горчица
Най-класическият сорт горчица в света, името му също така разкрива, че идва от Франция. Поради силата и пикантността си той е любим на любителите на горчицата, но повечето хора обичат да го смесват с майонеза, сос ремулад, сос винегрет, различни сосове, дресинги, маринати. Той извежда вкусовете фантастично, добре се съчетава с риба и пиле с плътната си кремообразна текстура.