Не всички калории са равни - 2017г
„Ако седнете на масата с някой от големите, отбележете какво имате пред себе си: пъхнете нож в гърлото си, ако сте прекалено алчни. Не жадувайте за избраната от него храна, защото тя е измамна храна. “ Притчи 23: 1-3
Не можете просто да намалите калориите и да очаквате да отслабнете, ето защо: По природа тялото ви е много ефективно да съхранява калориите, които идват под формата на мазнини. Той използва около 3% от калориите от мазнини, за да ги смила, транспортира и съхранява в зоните за съхранение на мазнини в тялото ви. Това означава, че трябва да упражнявате по-голямата част от телесните си сегменти, ако не искате да наддавате.
За разлика от това, тялото ви метаболизира протеиновите калории и бързо премахва отпадъците. Може да имате проблеми с излишния протеин, разбира се, защото той стресира черния дроб и бъбреците, принуждавайки ги да работят извън програмата. Но излишъкът от протеин обикновено не добавя килограми. В тялото няма метаболитен път, който превръща протеина в мазнина за съхранение.
Също така калориите от въглехидрати рядко се съхраняват като мазнини, тъй като метаболитните процеси, които тялото използва, за да преобразува допълнителни въглехидрати в мазнини и след това да ги съхранява, изискват изгарянето на много калории за този процес. За това са необходими 24% от калориите във въглехидратите - много неефективно използване на тяхната енергия.
От проучвания, при които изследователите поставят радиоактивни въглехидратни маркери в храната, е установено, че тялото преобразува и съхранява по-малко от 1% от въглехидратното натоварване като мазнини. Дори когато хората ядат излишни въглехидрати, те обикновено се изгарят в метаболитни процеси с "остатъци", които са склонни да увеличат скоростта на метаболизма в организма, а не да намалят, както е при диетите с ограничена калория.
Друг начин да се каже това е, че един грам мазнина съдържа девет калории, докато един грам протеин или въглехидрати съдържа само четири.
Моралът на историята: избягвайте калориите от мазнини - те полепват по костите ви! В Притчи 23: 3 има някои интересни съвети относно преяждането. Кажете, че не жадувайте за деликатесите на владетел, защото тази храна е измамна. Колко вярно! Повечето богати храни са пълни с калории, от които е трудно да се отървете.
Грехът също е измамен. Може да изглежда добре и да има добър вкус, но последиците от снизхождението към него може да бъдат по-трудни за премахване, отколкото калориите от мазнините.
Погрижете се за вашата морална диета, „защото заплатата на греха е смърт“ (Римляни 6:23).
Ян У. Кузма и Сесил Мърфи
Тази статия е част от книгата „Ако искате да живеете“ от Ян Кузма
Стъпка към изобилен живот, с оптимално ниво на физическо и духовно здраве, заедно с Ян Кузма и други, в книгата „Ако искаш да живееш“, издадена от Editura Viață şi Sănată.