Не се страхува от разсад; Тогава ще съм в градината
Не се страхувайте от разсад!
или: Как разнообразието от овощни дървета и ягодоплодни храсти беше силно ограничено.
Можете ли да си го представите: Миряните не са отглеждали овощни дървета от семена от около 200 години! Оттогава г-н и г-жа Jedermann не пускат нов сорт. „Професионалистите“ обявиха този самоочевиден факт от хилядолетия за своя специалност, от която неподозиращите по-добре да държат ръцете си далеч, защото ...
„... Дърветата, отглеждани от семена, винаги [дават] различни плодове от майчиния сорт, обикновено негодни за консумация.“ (От информация на ARCHE NOAH за усъвършенстването на овощните дървета)
С тази умела смесица от истина и лъжа, „професионалистите“ продават по-голямата част от градинарите за глупави неща, така че те вече не се доверяват, че са имали собствен опит в тази област.
Нови разсад на кайсия на 13 април 2019 г.
Вярно е, че плодовете на ябълкови, крушови или черешови дървета, които растат от семе (сърцевина, костилка) обикновено не са като плодовете, от които идват семената.
Лъжата: Плодовете на тези дървета, отглеждани от семена, обикновено са негодни за консумация.
Цялата истина: Плодовете на тези дървета, отгледани от семена, обикновено са годни за консумация; те не винаги са толкова добри или дори по-добри от плодовете на майчините дървета.
Е: нежеланието на градинарите да отглеждат свои собствени овощни дървета от семена със сигурност се обяснява отчасти с факта, че ябълките и крушите често дават плод едва след 10 до 15 години и по този начин показват дали чакането и какво е било дадено Помещението дава желания резултат; толкова много е позволено.
Понякога обаче отглеждането на разсад се предотвратява и от интернет сайтове, които разпространяват пълни глупости: „Ако посеете ядките, ще получите само потомци на дървесните видове, които са осигурили основата на вашето крушово дърво“. Мога да ви уверя, че подложката няма влияние върху генетичните свойства на семената в плодовете.
В днешно време хоби градините трябва не само да осигуряват максимални добиви и желани резултати, но преди всичко трябва да бъдат резерв за генетично разнообразие и пространство за експерименти и изненади ...
Разсад от касис, стотици от които могат да бъдат намерени под храстите (27 април 2019 г.)
Как стана така, че отглеждането на разсад от овощни дървета вече не е въпрос
Намирам за удивително, че след известно време една традиция, обхващаща много векове, може просто да бъде напълно изгасена, да бъде забравена и дори да се заклейми като глупост, която е изрично предупредена срещу?
Обяснение може да даде книга от 1798 г. на Йохан Лайбицер с пълното заглавие „Пълно ръководство за отглеждане на овощни дървета, в което гражданинът и фермерът могат да намерят задълбочени инструкции как да засаждат, възпитават и усъвършенстват най-полезните овощни дървета и овощни храсти по най-лесния начин трябва, както и как различните плодове от тях да се използват най-подходящо в домакинството. "
Просветен „елит“ от пастори, благородници и учители обяснява на самодостатъчните, самодостатъчни селяни под формата на поучителен диалог как те могат да увеличат производството, да се интегрират в „пазарната икономика“ и при постоянен напредък да стават все по-добри и по-добри Живот.
Ученията сами по себе си вероятно нямаше да помогнат, но икономическите затруднения - първо поради липса на храна, по-късно поради свръхпроизводство и спадащи цени - енергично помогнаха новите учения да бъдат плодотворни.
Моят разсад от черешово дърво пред легло с (предимно) ягодови разсад
Разсадът на черешовото дърво цъфти на 13 април 2019 г., пет години след раждането му
Сътрудници на следния урок (страници от 6 до 9 от увода към гореспоменатата книга): Селяните Ханс, Гьорге и Стофел, съдия Томс, пастор Либверт, хер фон Архайм и учител Лерман:
„Ей защо, - отговори Ханс, имам дървета, които дават плодове отдавна, и особено ябълки и круши, които отглеждах от зърната на много добри плодове през младостта си; в някои години ми писна от това за себе си. И аз - каза Гьорге, изкопах добри дървета от гората за себе си преди много години (защото дори в гората понякога можете да намерите дървета с вкусни плодове) красиви жълти и червени, доста големи ябълки, които намерих там и които ми харесаха, тези Преместих ги в градината и сега тези дървета дават прекрасни плодове. И така всички похвалиха градинските си дървета с доста количество топлина.
Това може да бъде, спомни си на шега съдията, че някои от вас имат добри дървета, но дали са толкова красиви като тези в градината на баща ни или хер фон Архайм? носят ли плодове с такава доброта, размер, красота и вкус? и толкова много? толкова пълни всяка година? толкова красиви, здрави и толкова спретнати ли са вашите дървета? - Не мисля така. Просто погледнете своите и тези и след това ми кажете дали забелязвате някаква разлика? -
Разбира се, нашите са много по-лоши, Стофел взе думата, защото те обикновено не се присаждат, но трябва да се задоволяваме с това, което имаме, и винаги е по-добре да имаме нещо, отколкото да нямаме нищо.
Моята малка плантация от разсад от слива и касис
Прав си, отговори Томс, но виж приятели! имаме достатъчно дървета, но те не струват много; от друга страна, на мястото, където стои лошо горско дърво, би могло да расте по-добро, което ни освежава с прекрасни плодове (о, все още харесвам новите ябълки в града) и някои от които бихме могли да продадем за твърди пари; Тъй като почти никой не иска да ни вземе плодовете ни от дървета сега, защото те са предимно само диви и вкус на нашето невежество или - мързел: само понякога, когато не можете да получите по-добри, купуваме няколко стотинки, най-вече от деца и бедни хора, защото имаме много трябва да дам; но иначе стоим седнали и ги водим непродадени вкъщи. Напротив, ако имахме ценни плодове, човек би искал да ги купи, да потърси добра стока в нашите градини, бихме могли да спестим превоза в града и колко стотици обикновени талери ще дойдат в нашето село! - Не би ли било по-препоръчително (и наистина време) да помислим за подобряване на нашите дървесни градини, след като кухненските градини ни дадоха толкова много предимства и всички останали места бяха засадени с полезни дървета? -
Да! Със сигурност всички плакаха, съдия Томс е прав и някои от нас видяха фините пари, които бяха купени за количка с плодове, когато донесохме нещо в града от градината на Либверт, и колко беше продадено! - но, но - кой се разбира с дърветата! кой знае доброто и лошото? откъде да вземем млади и добри малки дървета? Кой ни учи да ги засаждаме, прецизираме и правилно да чакаме и да се грижим за тях, докато те са там, да ни радва с желаните плодове и да възнаграждава нашите усилия и труд? - Съдиите ни обясняват тези въпроси и ние сме готови да изкореним всички наши диви инвалиди и да засадим полезни дървета на тяхно място. "
Професионалистите, разбира се, се радваха да помогнат ...
Разсад от вкусни сливи, който колега от работата откри по пътя през 2018 г.
В цитираната по-горе книга от 1798 г. все още знаем срещу какво да постъпим, а в „Handbuch über die Obstbaumzucht und Obstlehre” от JL Christ (1804) отглеждането на овощни дървета от семена се споменава като бележка под линия [1], но още през 1836 г. там се казва: „Средствата, които трябва да бъдат използвани за производство на нови сортове чрез изкуството, заслужават също толкова малко да бъдат донесени до знанието на фермера, колкото изкуственото третиране на такива овощни дървета, които се отглеждат само на решетки, като пирамиди и т.н .; ”[2] .
„Издигането на плодовата култура“ [3], d. Тоест увеличаването на добива е единственият приоритет. За тази цел всички области на овощарството са професионализирани, но преди всичко безбройните сортове са намалени до няколко, високодоходни. Отглеждането на сортове от разсад се извършва само от професионални животновъди.
В стари трудове по отглеждане на ягодоплодни плодове (1852) отглеждането на нови сортове от семена е описано подробно; Но оттогава инструкциите за отглеждане на разсад от ябълки, круши и череши, ако те все още са част от литературата за овощарството, се използват само за тяхното усъвършенстване с подбрани високоефективни сортове.
По-късните изисквания на търговията (на едро) за големи количества еднородни плодове, които масите трябваше да опитат, допълнително допринесоха за потъването на всички специалитети и сортове за специална употреба (сушене, сок, плодово вино, пюре, зеле, консервиране и др.) изчезва. "Кажи ми къде са Reinetten, къде са отишли ..."
И така, дойдохме днес: Търговските производители на плодове нямат възможност за експерименти и следователно използват само малко, високодоходни сортове и по-голямата част от градинарството човечеството е парализирано от дълбоко вкоренен страх от отглеждане на нови сортове от семена, защото ... ... заради тях Предполага се, че плодовете са негодни за консумация или не са полезни.
Цветя от сливовия разсад
Знанието срещу вярата
Твърденията, че плодовете на разсад по принцип не се ядат, са били нищо повече от повторения на недоказани твърдения в продължение на 200 години; защото оттогава едва ли някой е опитвал теста и всъщност е дърпал овощни дървета от семена (семки, костилки).
Не знам нищо за това поне до сега; ако съм пропуснал нещо тук, моля пояснете в коментарите.
Засега собственият ми опит е ограничен до ягоди, цариградско грозде и касис, но с тези плодове с горски плодове това не е по-различно от това с ябълките, крушите и черешите: Потомството им винаги е „смесена порода“, защото родителите им не са хомозиготи. Различните свойства са кодирани върху двата комплекта хромозоми (четири в ягоди). Така че никога не може да се каже със сигурност как ще изглежда потомството; това дори не изисква оплождане от прашец на друг сорт с тези видове плодове.
В бъдеще ще знам повече: Разсад от череши (вляво) и круши (вдясно; на 27 април 2019 г.)
Какво мога да кажа със сигурност за моите най-малко 100 разсада от споменатите видове ягодоплодни: Никой разсад до момента няма негодни за консумация плодове!
Също така казвам: не всички плодове бяха по-добри от плодовете на днешните често срещани сортове!
Дузина разсад от касис
Ето един малък анекдот: Миналата година донесох със себе си колега от работата купа с касис, която взех от растението си за разсад. Докато изяде няколко от тях, той небрежно забеляза, че вкусът им е различен.
Трябва да призная, че бях тайно възхитен от това изявление.
Да, всички черни касиси изглеждат много, много сходни, но имат много различен вкус! Вкусът им е добър (макар и не по вкуса на всички)! Определено! Те са годни за консумация!
Реколтата от моите разсад от касис 2018 (6 юли)
В допълнение към тези факти ви казвам тук и сега за трите ми разсад от слива и един разсад от сладка череша, които в момента цъфтят: Трябва да изчакате плодовете им със същото напрежение като мен!
За тези плодове - ако узреят - разбира се ще напиша принос през лятото: Ако те са негодни за консумация, ще разберете и аз ще падна на колене и ще се извиня честно за преувеличената си увереност, че никога няма да бъдат негодни за консумация.
Допълнение от 10 октомври: За съжаление от разсада имаше само три или четири плода; но всички те бяха не само годни за консумация, но и вкусно сладки! В статията има снимки „Знаете по-добре“.
Вече докладвах за плодовете на моите разсад от кайсия и праскова; плодовете на тези два вида плодове, подобно на сливите, често са доста подобни на плодовете на майчиното дърво. Тъй като те могат да бъдат оплодени от цветен прашец на собствените си цветя (те са самоплодни), те са доста чисти разплодни (хомозиготни). Разсад от тези плодове ще бъде (неизвестен) хибрид само ако цветето е било оплодено с прашец от друг сорт.
Разсад на зелен Reineclaude
Разбира се, тайно се надявам на такова оплождане, когато отгледам разсад от тези видове; но с някои бих се радвал, ако вкусят толкова добре, колкото плодовете, от които взех костилките.
Кратки инструкции за отглеждане на разсад от овощни дървета и ягодоплодни храсти
Най-простото, разбира се, е да изкопаете разсад, който се появява някъде в градината през пролетта и да ги трансплантирате на желаното място. Направих това с повечето цариградско грозде и касис.
При дърветата обаче определено е препоръчително да сеете само семената и костилките от добри плодове, тъй като неизвестните разсад всъщност могат да бъдат и „диви животни“; Това често се случва с черешите, тъй като дивата череша като разсад не може да бъде разграничена от „култивирана череша“.
Оставих разсад от черешово дърво, който се появи близо до входа, да расте няколко години, докато успях да опитам първите му плодове миналата година: за съжаление те бяха смъртната му присъда; защото беше птича череша.
Досега винаги съм засявал семената в пластмасови саксии и ги заровявал точно под ръба, за да мога по-добре да идентифицирам и контролирам местоположението им. През първите няколко години използвах доста малки саксии за това.
Проблемът с тях обаче е, че след една година корените често вече са израснали през дупките на дъното на саксията и в някои случаи са станали толкова дебели, че вече не могат да бъдат извадени лесно, когато разсадът се обучава на следващата пролет, т.е. тоест поставете на място, където да могат да се укрепят през следващите една до три години, или да засадят на последното си място.
Поради тази причина взех саксии с дълбочина около 20 см миналата година. Те бяха перфектни с разсад от ябълково дърво, касис и грозде.
Винаги трябва да сеете през есента. Повечето семена се нуждаят или от „студен удар“ (ябълки), или от въздействието на температурата и влажността, така че разсадът да може да се откъсне от твърдите костилки (череши, сливи, кайсии, праскови). Разбиването на камъните със сила преди сеитбата, което често се препоръчва, е доста вредно за разсада и никога не е необходимо, ако природните условия могат да действат.
Можете, разбира се, да засеете семената директно в правилно обработено легло; те са покрити със слой почва, който е около два пъти по-дебел от семето (също в саксиите за цветя).
Може би в края трябва да ви напомня точното обозначение на сеитбените точки; През следващата пролет понякога вече не знаех какво съм засел (особено препоръчително е при различни сортове).