Не само за чувствителни към мляко, тъй като замествате млечните продукти с Metodic
Млечната алергия и непоносимостта към лактоза са проблемите на всеки трети до четирима души в Унгария и има много засегнати, но не знаят за това. В допълнение към непоносимостта и алергиите от раждането, сенсибилизацията поради прекомерна консумация на млечни продукти също става все по-честа. Проучихме света на млечните заместители и разкриваме кои да изберем и кои да избягваме.
Млечни заместители - кого търсите?
За разликите между чувствителността към млякото и алергията към млякото вече писахме в предишната ни статия. Тези, които се борят с едното, другото или и двете, са предимно тези, които търсят заместители на млечни продукти. Въпреки това, няколко специални диети и диети подчертават значението на премахването на млечните продукти и днес има няколко места, при които млечните продукти могат да бъдат „предозирани“, което означава, че те могат да причинят неприятни симптоми в дългосрочен план и когато се консумират в по-големи количества, така че си струва да намалите приема си. Човешкото тяло така или иначе не се нуждае от него. Освен това можете да постигнете доста положителни физиологични ефекти, ако намалите или премахнете приема на млечни продукти, независимо от чувствителността или алергията.
Това са най-популярните млечни заместители
Млека от семена - също често срещано явление на заместители на млечни продукти, направени от семена, особено бадеми, кашу, лешници, кокос.
На все по-големи места се предлагат и зърнени напитки: ориз, овес, продукти от спелта.
От тях оризовата напитка се радва на най-голяма популярност, тъй като има минимален послевкус в сравнение с другите алтернативи. От тях се предлагат няколко вида продукти: плътни кремове за готвене, но дори ароматизирани напитки и десерти, подобни на пудинг-кисело мляко. За тези, които са чувствителни към глутен в допълнение към лактозата, се препоръчва само оризово мляко.!