Не само вкусни, но и здравословни - полезното въздействие на ябълките
С идването на есента консумираме все по-вкусни сочни ябълки, защото тогава можете да ги получите на наистина добра цена, а също така можете да избирате от много сортове. Този плод има много полезни ефекти върху тялото ни, освен че е естествено вкусен.
Този плод може да се яде от бебета за първи път, вероятно не случайно. Благодарение на витамините (А, В и С), които съдържа, той има отличен здравословен ефект. Съдържанието на витамин С е по-ниско от това на цитрусовите плодове, но все пак е много ефективно за поддържане на здравето.
20 вида минерали, включително калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, цинк, флуор, йод и селен, допринасят за правилното функциониране на имунната система на нашето тяло. Значително е и съдържанието на антиоксиданти във флавоноидите, които се намират в кората на плодовете. Известно е, че флавоноидите укрепват имунната система, инхибират развитието на сърдечно-съдови заболявания и тумори, имат противовъзпалително, както и антивирусно и бактерицидно действие, така че тяхната роля в защитата на здравето е изключително важна.
Една трета от съдържанието на фибри в ябълките се осигурява от пектин, който има различни полезни ефекти върху човешкото тяло. Освен всичко друго, подобрява метаболизма, подпомага храносмилането. Той намалява нивата на холестерола в кръвта, стимулира кръвообращението, има естествен алкализиращ ефект. Макар и кисел плод, той все още алкализира тялото, тъй като неговите органични соли неутрализират киселините от продуктите на разграждането на протеина. Поради високото си съдържание на калий, той има благоприятен ефект върху високото кръвно налягане. А високото му съдържание на фосфор има благоприятен ефект върху мозъка и нервите, може да помогне много, особено за тези, които вършат умствена работа или имат слаба нервна система.
Интересното е, че с него може да излекува както запек, така и диария. Струва си да консумирате варено или приготвено на пара в случай на диария и сурово в случай на запек. Намалява гаденето, облекчава повръщането, затова се препоръчва и за бременни жени, които са в благословено състояние.
Има лечебен ефект при хранително отравяне, чревни катари, дизентерия, чревни инфекции, причинени от коли бактерии. Намалява образуването на камъни в бъбреците и пикочна киселина, така че може да осигури решение срещу подагра. Прочиства белите дробове, помага за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и бронхит.
Яденето на ябълки може да бъде полезно дори за всеки, който има злато, мудна функция на червата или дори атеросклероза. Доказано е, че има добър ефект върху премахването на менструалните нарушения при жените.Високото съдържание на целулоза, която се крие в кожата на плодовете, спомага за прочистването на червата. Консумацията му също така насърчава усвояването на минерали и витамини ензими, консумирани с други храни в тялото ни.
Важно е да се знае, че киселите и сладките ябълки влияят по различен начин на телата ни. Сладките ябълки се консумират от запек или анемия. Консумацията на кисели сортове ябълки се препоръчва за хора със затлъстяване или с наднормено тегло, пациенти с ревматизъм и подагра.
Със семената внимателно!
Разбира се, има такива, които консумират ябълката цяла, а има и такива, които се противопоставят. Добре известно е, че ябълковите семена съдържат витамин В-17, цианидносъдържащо съединение. Точното количество витамин В-17 в организма инхибира раковите промени в клетките. Когато обаче този витамин навлезе в организма и се разложи, започва бензалдехидът и се освобождава цианид. По този начин се препоръчва умерена консумация.