Не само в деня на здравословното хранене зеленчуци вместо хамбургери
Hohenlohe Currywurst все още е популярен, но органичните супи са във възход. 7 март е денят на здравословното хранене. Диетолог от AOK дава съвети за балансирана диета.
Снимка: Ивон Червицке
Лена Кнцерър готви в магазина за здравословни храни Geist. Различните ястия за обяд, ежедневно сменящата се супа и цветните салати се ядат от професионалисти в района.
Снимка: Ивон Червицке
В момента храненето е въпрос на съвест. Вегетарианско, веганско, без глутен, само в чашата, не в Tupperle, със сигурност не в съдовете за еднократна употреба или ежедневния бургер - всичко е възможно. В деня на здравословното хранене експертът по хранене AOK дава съвети и ние питаме колко здрави са хората от Хохенлое.
Студентите обичат currywurst
Две трети от мъжете (67%) и половината от жените (53%) в Германия са с наднормено тегло, според текущи проучвания на института Робърт Кох (RKI). Това увеличава риска от множество заболявания.
Затова не е изненадващо, че най-популярният колбас и къри на Chringen срещу Handelshof е претъпкан както винаги по време на обяд. „Ние също не правим бърза храна, имаме наденица от месаря и рула от пекаря“, обяснява собственикът. Учениците все още идват на щанда за колбаси, независимо колко здравословна е храната у дома. „Почерпят се с нещо“, наблюдава той с колегата си.
Нараства органичната храна
Само на няколкостотин метра, обаче, наистина здравословната храна също се приема добре. Менюто за обяд в магазина за здравословни храни Geist е по-популярно почти всеки ден. Има органична вегетарианска храна, от време на време ястие с месо, ежедневна супа без глутен, без лактоза и веган, както и пъстра селекция от салати.
Лена Кницер ще готви. Тя заяви: „Ако има хрупкави печени зеленчуци с билков кварк, чинията бързо се изпразва“. Системата за отлагане на стъкло за салати също се е доказала, добавя собственикът Роланд Гайст. Учениците не биха открили здравословното меню за обяд по този начин. „Има много млади хора и професионалисти от околните компании“, казва той.
Затлъстяване и усложнения
Анет ВейЯ, експерт по хранене на AOK от област Хохенлое, обяснява защо здравословното хранене е важно. Тя дава и съвети за отслабване по време на Великия пост. Защото: „Наднорменото тегло и затлъстяването често са причините за вторични заболявания като високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето, диабет тип 2 или ортопедични заболявания“.
Енергийният баланс е от съществено значение за телесното тегло. Това по същество се определя от поведението при хранене и упражнения. От една страна, енергията се доставя на тялото чрез храната, от друга страна, енергията се консумира от всякакви движения. "
Много е тревожно, че все повече деца и юноши стават с наднормено тегло и затлъстяване. Според института Робърт Кох това е случаят с 15,4% от момичетата и момчетата на възраст между 3 и 15 години. Твърде много калорична храна, като бърза храна или сладкиши, и твърде малко упражнения са посочени като основни причини.
Бяло: Яжте разнообразно, няколко пъти на ден пълнозърнести продукти и много картофи, пет пъти на ден зеленчуци и плодове, ежедневно мляко и млечни продукти, веднъж седмично риба, месо, колбаси и яйца в умерени количества, малко мазнини и храни с високо съдържание на мазнини, захар и Малки количества сол, много течност и много време, за да може да се развие чувство за ситост.
депутат Главен редактор Hohenloher Zeitung
Ивон Червицке е в Heilbronner Voice от 1994 г. Като родом от Хохенлое, тя знае кои истории представляват интерес за жителите на Хохенлое.