Не, пастата не ви дебелее
Сокът от плода има същите ползи като целия плод
Плодът е много по-богат на фибри от сока си и следователно е по-сит. Освен това, освен ако не се консумира веднага след изстискването, плодовият сок губи съдържанието си на витамин С, което се разрушава в контакт с въздуха и светлината. Единствената неизменност между цял и пресован плод е неговата калоричност..
Спанакът е най-богатата храна на желязо
Тази трайна легенда, илюстрирана от приключенията на Попай, е напълно фалшива. Спанакът не е с толкова високо съдържание на желязо, колкото си мислите. Разбира се, те съдържат малко, но много по-малко от месото и рибата, да бъде предпочитан за зареждане с гориво. Освен това желязото, съдържащо се в спанака, се усвоява много по-малко по време на храносмилането.
Джинджифилът е афродизиак
В Сенегал жените го използват, за да възбудят мъжете; в Малайзия се казва, че кара жените да се влюбват, а в западните страни се повишава либидото. въпреки това, джинджифилът всъщност няма да има влияние върху сексуалността. Докато консумирането му причинява леко усещане за топлина, това се дължи повече на стимулиращия му ефект върху кръвообращението, отколкото на каквато и да е сила на афродизиак. Това обаче не означава, че джинджифилът е лишен от добродетели. Той е антиоксидант, противовъзпалително средство и, редовно приеман, облекчава храносмилателните проблеми и гаденето.
Някои така наречени „изгарящи мазнини“ плодове имат пряко влияние върху загубата на тегло
Това със сигурност е най-трудното заблуждение, но едно от най-грешните. Ананасът, подобно на грейпфрута или папаята, не е храна за „изгаряне на мазнини“. Освен това, по отношение на храненето тази категория храни не съществува.
Ананасът дължи тази репутация на бромелаин, ензим, съдържащ се предимно в стъблото му (който обикновено не се консумира) и който действа върху храносмилането на протеини, но в никакъв случай върху липидите (мазнините). От друга страна, поради високото си съдържание на фибри, ананасът има важна сила на ситост.