НЕ; не се страхувайте от мазнини! Убийци на зърнени култури филмът, който разбива мита
Тези въпроси си зададе Донал О'Нийл. Той реши да направи тест върху себе си в продължение на 28 дни и да направи документален филм за него. Резултатите са изненадващи.
Донал е 41-годишен мъж, доста слаб и очевидно в добро здраве. И така, защо да правим този филм? Донал се възхищаваше на баща си, който беше професионален играч на галски футбол, ирландски спорт. Следователно той беше атлетичен и здрав през целия си живот. Той обаче получи инфаркт, за щастие не фатален, но който хвърли съмнение в главата на Донал. Как може някой с перфектно здраве да получи инфаркт и да му бъде поставена диагноза диабет тип 2 ?
След няколко обиски той осъзна, че официалните препоръки са напълно неверни. Въпреки че човек може да изглежда здрав отвън, това не означава, че тялото му е такова.
След това той подготви експеримента за документалния си филм.
Накратко: Донал искаше да направи обратното на официалните препоръки и да види дали може да подобри здравето си.
Той решава да промени диетата си на премахване на всички нишестета, ориз, тестени изделия, хляб, зърнени храни. и чрез увеличаване на приема на протеини и мазнини.
В началото на експеримента си отива на лекар, за да му направи измерванията и кръвните изследвания. Тя го предупреждава, че протеинът може да увреди бъбреците му и че мазнините ще увеличат холестерола му. Ако ме четете редовно, знаете, че очевидно е погрешно.
Реакцията на този лекар не е изненадваща. Няколко интервюирани в документалния филм вярват, че режимът на Донал е самоубийствен. Това казва много за това как обществото включва мозъка ни. Хората се страхуват от мазнини !
Ето началните му измервания:
- 71,9 килограма
- Маслена маса: 13,6%
Ето диетата му за 28 дни:
- 1 килограм ядки макадамия на седмица (80% мазнини)
- 5 плода и зеленчука на ден
- 2 килограма червено месо на седмица (около 300 грама на ден).
- 25 яйца на седмица (3 до 4 на ден)
О Разбира се, спортуваше. Тук той отново направи обратното на официалните препоръки. Вместо 2:30 спорт на седмица той правеше само 8 минути! Разликата ? Вместо да тича тихо около блока си, той правеше кратки упражнения с висока интензивност.
Накратко: Той елиминира нишестето и увеличава приема на протеини и мазнини. Той също така намали спорта, но го прави по-интензивно.