Не можете да си представите колко пържени картофи трябва да изядем в една порция - Elle à Table
Всички обичаме пържени картофи и всички знаем колко е трудно да спрем да ги ядем, когато започнем да вадим едно от тях, но професор по епидемиология и хранене в Харвардското училище за обществено здраве, д-р Ерик Рим току-що разкри в интервю за Ню Йорк Таймс, че идеалната порция ще се състои от максимум шест пържени картофки, без да навреди на здравето му. Обяснения.
Оръжие за унищожаване на храна
Всички знаем, че ядените в големи количества и твърде редовно пържени картофи могат да навредят на здравето ни. Но в кой момент? Не повече от 6 картофки на ден е рецептата за здраве, издадена от професор по хранене в Харвард в Съединените щати в статия от 29 ноември в Ню Йорк Таймс, озаглавена „Вие не искате картофи с това“ (няма да приемате картофи със себе си) . Описвайки пържените пръчки като „оръжие за унищожаване на храната“, д-р Ерик Рим обяснява, че тяхната консумация неизбежно ще насърчи рисковете от диабет или затлъстяване и че за да могат да бъдат интегрирани в балансирана диета, ще е необходимо да придружете ги със салата или сезонни зеленчуци.