Не може да се отвори в хладилника Яжте по-умно

Консервираният грах, морковите и царевицата са популярни консервирани храни в килера. Веднъж отворени и не напълно консумирани, консервираните зеленчуци често попадат в хладилника. Но консервните кутии, които току-що са отворени, не трябва да се съхраняват там.

Кутии за храна: Не отваряйте в хладилника

Ако отворените консерви се съхраняват в хладилник, калайът в кутията може да се натрупва в храната, която съдържа. Това се случва особено при кисело съдържание като домати и плодове.

Но консервираните гъби също са засегнати от процеса, при който храната реагира с калай на металните кутии след отваряне поради кислорода. Тази реакция може да промени вкуса на храната. Големите количества калай в организма също могат да поставят ненужен стрес върху бъбреците и да доведат до дразнене на стомаха.

Прехвърлете консервирани стоки

За да се избегне реакция с калай, консервираната храна винаги трябва да се прехвърля в порцеланов или пластмасов съд с капак и след това да се постави в хладилника. По този начин плодовете и зеленчуците остават свежи за още два до три дни. Неотворено и в оригиналното си, ненарушено състояние, съдържанието на консервата може да има срок на годност около една година, ако консервираната храна е била съхранявана на тъмно и под 20 градуса по Целзий.

---