Не, лимонът не "изкислява" тялото

Някои казват, че този цитрусов плод има способността да алкализира тялото ни, тоест да понижава нивото на киселинност.

тялото

Публикувано на 01.04.2018 г. в 18:07 ч., Актуализирано на 04.01.2018 г. в 18:29 ч

Може да сте чували или чели, че лимонената вода е чудесна за вас. Тази напитка е похвалена по-специално заради предполагаемата й способност да "изкислява" тялото ни, което би предотвратило някои заболявания. Вярно е - и това е парадокс - че лимонът може да направи урината по-малко кисела, въпреки че е кисела в устата. Но отразява ли киселинността на урината тази на цялото тяло? Наистина ли е полезно да опитаме на всяка цена да „изкислим“ тялото си?

Във всеки момент нашите клетки трансформират храната ни в енергия. И тези реакции водят до производството на киселинни вещества, като въглероден диоксид, млечна киселина или пировиноградна киселина. Това ниво на киселинност в кръвта трябва да бъде строго контролирано, в противен случай тялото ни вече не може да функционира правилно. Това се изчислява с помощта на рН (водороден потенциал), показател, който за кръвта трябва постоянно да се поддържа между 7,38 и 7,42.

Храната влияе върху киселинността на урината

Веднъж усвоена, храната ни се трансформира в повече или по-малко киселинни вещества. Например тези от мляко, месо или яйца са доста подкисляващи, за разлика от тези от плодове и зеленчуци. Но както показват няколко проучвания, яденето на храни, които се алкализират (обратното на подкиселителя), не намалява киселинността в кръвта.!