Не искаме никакви печалби;
Futurezone говори с Jitse Groen, който стана милионер със своя портал за поръчки на храни, за смъртта на компютъра, биткойни за плащане на пица и свръхдраматизирани услуги.
Когато 37-годишният холандец говори за мрежата си за поръчка на храна Takeaway .com, очите му светват. Мрежата за внос е активна в девет европейски държави (и Виетнам), включително служба за доставка .at в Австрия. Jitse Groen знае какво е постигнал и винаги е щастлив да подчертае как е поставил основите на лидерството на пазара в Централна Европа преди 15 години със 100 гулдена (49 евро).
Groen също така знае как го е постигнал - смесица от късмет и точното време - и че неговият продукт всъщност е просто обикновен посредник между клиента и ресторантите. Тъй като принципът е толкова прост и пазарът за поръчки на храни все още има много потенциал, има силни конкуренти, които Groen или вече е победил, или е твърдо убеден, че все още могат да ги победят.
Самоизработеният милионер говори пред бъдещата зона за смъртта на компютъра, принтера за храна и защо ресторантите трябва да натискат 5 вместо 1.
futurezone: Защо потребителите, които са клиенти на Mjam .at от няколко години, трябва да преминат към Lieferservice.at?Jitse Groen: Защото имаме повече ресторанти и по-добър продукт. Разгледайте приложението за доставка на услуги.
Още през 2012 г. казахте, че искате да направите Lieferservice .при лидера на пазара в Австрия. Колко са далеч от това?
Ние сме лидер на пазара от края на 2014 г. През 2012 г. бяхме дори по-малки от нетните сервитьори, искахме да ги поемем, но това не се осъществи. Те не инвестираха в маркетинг и ние ги изпреварихме много бързо, въпреки че започнаха като онлайн услуга за доставка в Австрия.
Има ли изтичане на данни в Mjam .at положително влияние върху броя на потребителите на Lieferservice .at?
Една от причините да нарастваме толкова бързо е, че Mjam .at спря да рекламира. Не знам дали клиентите са дошли в Lieferservice .at поради изтичане на данни или нашата реклама.
Смятате ли, че изтичането на данни в Mjam .at е било инцидент или клиентските данни са били продадени на трети страни?
Мисля, че служител или някой от предишните управляващи директори са продали данните.
Как се предотвратява подобно нарушаване на данните с Lieferservice .at?
Имаме облачна структура със сървъри в Европа. Или изобщо няма изтичане на данни, или много голям. Едва ли някой служител влиза в нашата база данни. Не мисля, че има дори начин да превърнете базата данни в списък, който може да се продава с едно натискане на бутон.
Ресторантите трябва да платят, за да бъдат включени в услугата за доставка .at?
Не, ресторантите плащат осем процента комисионна от стойността на поръчката, в Mjam., Според мен това е 13 процента. Ние искаме по-малко, така че всички ресторанти да се присъединят към нас. Това е важно, за да можете да поръчате навсякъде в Австрия.
Можете ли дори да си представите сътрудничество с McDonalds?
Не при сегашната система. Знам, че Макдоналдс е проблематичен. Те не искат да се извършват няколко доставки едновременно, след доставка пратеникът трябва да се върне незабавно. Ако McDonalds би се погрижил за самата доставка, ние бихме го добавили към услугата за доставка .at.
Освен изключителни оферти: Какво можете да направите по-добре като доставчик на храни от конкуренцията?
Надеждността. Първата ми цел не беше да създам общоевропейска страница за поръчки, а да изпратя факс до ресторант. За мен беше много важно от самото начало поръчката действително да пристигне в ресторанта. Имаме система за контрол. Ресторантът получава автоматично обаждане с въпрос: „Видяхте ли факса с поръчката? Моля, натиснете 5 “. Не 1, защото знаем, че е твърде лесно. С това гарантираме, че човек е видял факса.
Не трябва ли да е така при всички уебсайтове за услуги за доставка?
Мисля, че това не работи за много служби за доставка в Австрия, защото са забравили да направят бекенда. Това също често се пренебрегва с новите услуги. Ние, от друга страна, имахме 15 години, за да допуснем всяка глупава грешка, която е възможна.
Защо се стремите към малка Австрия, когато трябва да се борите с многомилионна конкуренция в Германия срещу Delivery Hero?
Австрия расте много бързо. Мислех, че може да има 50 000 поръчки на месец. Сега са 200 000 и вярвам, че ще имаме милион поръчки на месец след две години. Германия е голям пазар, но има голяма конкуренция и рекламата по телевизията е скъпа. Германия не е по-добра от Австрия. Германия е просто голяма.
Вие не печелите в Германия, Lieferservice.de се поддържа от основния бизнес в Холандия. Как изглежда в Австрия?
След две години ще бъдем печеливши. Но и ние не искаме никакви печалби. Трябва да сте много голям и много доминиращ, за да бъдете печеливши като портал за доставка. В Холандия имаме 95 процента пазарен дял, много поръчки, много малко маркетингови разходи и следователно високи печалби.
Какво искате вместо печалби?
Някои компании са включени в списъка или са инвестирани сериозно, като Delivery Hero. Сега те трябва да докажат, че си заслужават. Ние сме частна компания. Не трябва да печеля пари, вече имам достатъчно пари. Искам да стана възможно най-голям по интелигентен начин. Инвестирали сме общо 87 милиона евро. Това е много, но не толкова, колкото са инвестирали другите. Rocket е инвестирала половин милиард евро в Delivery Hero. И ще ги ударя следващия, гарантирам ви.
Каква ще бъде следващата малка стъпка?
Планираме максимум шест месеца напред, а не две до пет години като другите. Къде ще бъде отнемането след пет години? Нямам представа, вероятно консолидиран с някой от другите играчи, защото това е модерно в момента. Сега не е необходимо, но мога да си представя, че в даден момент ще е това време.
Какво правите, когато сте постигнали всички цели?
Всяка година компанията расте с 50 процента. Следващата година всъщност ще имам 1000 служители, два пъти повече от работната сила днес. Това е съвсем различна работа от сегашната. Досега съм вършил различна работа всяка година. Ако направя абсолютно същото през следващата година, както го правя днес, няма да ме има.
Какви функции искате да внедрите след това?
След това искам да се справя с уебсайта. В сравнение с други услуги за доставка, уебсайтът е добър, но не достатъчно добър за мен. В момента тестваме отзивчив уебсайт.
Това ли е вашият отговор на преминаването от компютър към смартфон?
Повечето от нашите поръчки са мобилни. Ето защо ние разработваме само за приложения, смартфони и таблети. Новият уебсайт също е предназначен предимно за таблети. Мисля, че компютърът ще бъде мъртъв след две до три години. Не съвсем мъртъв, той все още ще има около десет до 15 процента, но достатъчно мъртъв. Дотогава едва ли някой ще поръчва от нас чрез компютър.
Колко поръчки вече постъпват през смартфон и таблет?
В Австрия 65 процента са мобилни поръчки, което е най-високата цифра в мрежата за внос. В Холандия той е 60 процента. Германия и Белгия изостават с две до три години по отношение на мобилните поръчки.
Какво мислите за предложения като Kochabo, които доставят съставките и подходящите рецепти?
Мисля, че това е добра концепция. Толкова добър ли е като порталите за доставка? Не, защото силата на печалбите на порталите за доставка е по-голяма. Целевата група за поръчване на храна е половината от населението в Централна Европа, когато става въпрос за доставка на съставки, това е може би пет до десет процента. Трябва да можеш да готвиш, да имаш време и пари.
В интервю за услуги като немския EatFirst, специализирани в здравословната храна, казахте: „Здравословната храна е надценена.“
Това интервю беше написано по-остро, отколкото всъщност казах. Това, което искам да кажа, е, че такива услуги всъщност са ресторант за приложения. Не бива да прекалявате с драматизма, че е нещо голямо. Те винаги правят едно и също нещо: храната се поддържа топла в количка. Това не е много вкусна храна. И същото се отнася за тези услуги: трябва да доставяте. Това струва 8 евро на доставка. Защо трябва да плащате повече за него, отколкото за прясна храна, доставена от служба за доставка?
Те основават първия си портал за доставка на храна в Холандия през 2000 г. Такъв успех ще бъде повторен през 2015 г.?
Сега можете да спечелите много пари с приложение, но вече не можете да поръчвате храна. Имах късмета, че започнах в точното време - всъщност три години твърде рано, защото все още нямаше широколентов интернет. Ако искате да започнете нещо подобно сега, нямате шанс, защото струва твърде много пари. По това време успях да създам базата в Холандия за много малко пари. Това нямаше да работи във Франция или Люксембург, защото там няма пазар.
Ще представляват ли 3D принтери за храна конкуренция за услугите за доставка?
Голям фен съм на Star Trek, разбира се, но не мисля. Все още се нуждаете от съставките. Пицата от супермаркета е по-голям конкурент, тъй като тя стана добра през последните години.
Дали порталите на службите за доставка са подобрили качеството на сервираната храна?
Качеството на доставчиците на храни се подобрява, защото можете да видите рейтингите на порталите. Изборът също се увеличи: Сега все повече и повече китайски ресторанти и суши барове доставят, защото искат да бъдат в крак с пицариите, които доставят - това е красив свят. Също така казваме на ресторантите: „Моля, доставете безплатно, моля, обърнете внимание на това и онова.“ Ако клиент се оплаче, ние го предаваме на ресторанта. Мястото получава 100 до 200 поръчки на месец от нас, ако се оплакваме, има по-голяма тежест, отколкото ако се обади един клиент.
Приемат ли ресторантите вашите спецификации?
Повечето от тях са доволни от нас, просто биха искали да плащат по-малко комисионна. Но ние също им помагаме чрез уебсайта и им предоставяме по-голяма клиентска база, отколкото биха могли да покрият с флаери. Ние също предлагаме скутери на фирми, които иначе не биха могли да доставят.
Вярно ли е, че сте започнали със 100 гулдена и сте станали милионер, или това е просто романтизирано изображение?
100-те гулдена бяха за регистрационната такса за Thuisbezorgd.nl, която стана за внос през 2010 г., и за управлението на сървъра. Тогава имаше и субсидии за студенти и аз хвърлих тези пари направо в проекта. По това време вярвах, че до два месеца ще имаме 200 поръчки на ден. Всъщност бяха необходими две години, за да го направя. Тогава успях да наема първия служител.
Хранителните ви навици са се променили много, откакто сте преминали от студент в милионер?
Ям навън доста, но все още обичам пица. Не мисля, че поведението ми се е променило. Но всичко става все по-голямо, това е малко странно. Току-що се нанесохме в офис с 2000 квадратни метра в Берлин. Никога не съм бил там. Сам избрах първия офис в Белгия.
Коя е любимата ти храна?
Pizza Quattro Formaggi - Холандия е държава със сирене.
Все още ли сте хоби пилот или ви е било достатъчно да летите поради чести командировки?
Току-що купих самолет за четирима души от Diamond, който се строи във Винер Нойщад. Малко съм загрижен. През юли трябва да летя за първи път от Винер Нойщат до Холандия, това ще отнеме четири часа. Досега никога не съм летял повече от 200 км подред. Но хубавото на австрийските самолети е, че имате много системи за сигурност вътре, като например система за сблъсък.
След това сами ще летите до бизнес срещите си?
Това разбира се е опция. Ако искам да отида в офиса в Полша, имам нужда от полет с отворена челюст. Мога да летя директно със собствената си машина. Но остава основно хоби да си избистриш главата. В противен случай, когато имате собствена компания, през цялото време мислите за нея. Ако си помисля за компанията в самолета, вместо да летя, значи съм мъртъв.
Колко голямо е вашето лично състояние в момента? През 2014 г. те бяха оценени на 35 милиона евро.
Това са повече от 35 милиона, но аз не съм милиардер. Хубаво е да имаш много пари, които да похарчиш, но нямам време. Притежавам по-малко от 50 процента от компанията, но имам достатъчно пари. За мен няма значение колко високо се оценява компанията в момента, защото не искам да продавам в момента.
На човек
Jitse Groen (37) основава своята компания през 2000 г. като 21-годишен студент с уебсайта Thuisbezorgd.nl. През 2002 г. той успя да наеме първия си служител, през 2007 г. се разшири в Германия и Белгия, а през 2008 г. в Австрия с услуга за доставка .at. Гроен би искал отново да е на 26 години, за да „има опит от сега и цял живот, за да направи нещо от него“.
Порталите му за поръчки, като конкурентите Mjam .at и Netkellner.at, са посредници. Клиентът поръчва през уебсайта и поръчката се изпраща до ресторанта. Ресторантите плащат комисионна за всяка поръчка. Ресторантът се спасява от собствен уебсайт, клиентът има по-голям избор и може да плаща и онлайн.
В Холандия Takeaway .com има 95 процента пазарен дял. В момента Lieferservice .at нараства с 60% и има над 1500 ресторанта, изброени в Австрия. Според Groen това е два пъти повече от това на състезателя Mjam .at. Според Гроен бизнесът е по-добър, отколкото в Белгия, въпреки че там имат пазарен дял от 85 процента.
В момента Lieferservice .at записва 200 000 поръчки на месец. Във Виена има повече поръчки, отколкото в Берлин или Хамбург. Не е изненадващо, че любимата храна на австрийците е италианската пица, следвана от американската пица и китайската. В долната част на топ 10 е египетска храна. Пицата се поръчва най-често във Виена, Бургенланд, Залцбург и Каринтия. Кебап е предпочитан в Горна Австрия, Тирол и Форарлберг. Долните австрийци предпочитат да ядат бургери, а щайрите китайци.