Не хвърляйте кората от пъпеш! Истинско удоволствие - Ripost

След като изяде голяма диня, мацерата е готова да се отърве от отнемащата пространство, капеща, ферментираща кора от пъпеш. Едва се побира в кошчето и тогава просто има проблем с него.

Кората на кисела диня

Състав:

1 динена кора

2-3 скилидки чесън

1/2 чаена лъжичка горчица

Направете го така:

Направете го по същия начин като заквасената краставица, само че тук фазата на хляба е пропусната.

кората

  1. Кипнете толкова вода със сол, колкото използвате бутилка.
  2. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на ивици и поставете в буркана.
  3. Добавете чесън, синапено семе и копър.
  4. Изсипете преварената подсолена вода върху кората на пъпеша и херметично затворете. Поставете бутилката във влажна кърпа за 10 минути и след като се охлади, можете да отидете в хладната камера.

Неговият стягащ вкус и хрупкава текстура са подобни на краставиците, но поради външния си вид все още е истински специалитет.!

Сладко от пъпеш

Състав:

3 чаши кора от пъпеш

1,5 чаши захар

1 пръчка ванилова канела и карамфил

Ето как да го направите:

  1. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на малки парченца, след което го оставете да престои една нощ с половината захар.
  2. Сложете го на следващия ден да се готви с останалата захар, лимон и подправки. Оставете да къкри 2 часа, след което отстранете капака за около 15 минути, за да се сгъсти сладкото.
  3. Когато е в добро състояние, може да се напълни в стерилизирани буркани и да влезе в сухата прах.