Не го прибрахме за зимата! Главна страница

Вкусът на ананас, текстура ... Дори не знам. Деликатесът, който се случва в лъжицата ми, е поразително подобен на гореспоменатите плодове в почти всичко, но не е: Предполагам, вкусвам го, не го осъзнавам. В крайна сметка домакинът ми разкрива самоличността на бонбона и дори как е направен!

„Преди много години в магазините не беше възможно изобщо да се купува ананас, дори като консерва, така че находчивите домакини измислиха алтернативно решение и го направиха от тиква. Може би изненадващ е начинът да се извикат истински тропически плодове от евтин и практически много прост зеленчук, но това не е невъзможно. Не толкова, че вкусът на компота е измамно подобен на този на неподправен ананас “, казва Терике, която има много уважаван парфюм.

страница

Вие ни кажете рецептата?

Разбира се, тъй като не съдържа никаква секретна информация. Почти винаги го правя от много млада тиква, която нарязвам на малки кубчета, смесвам я с гранулирана захар, пакетче ванилова захар, малко лимонов сок и сок от ананас и след това оставям да престои. През това време тиквата изцяло поема вкуса на ананаса. На следващия ден го приготвям и накрая добавям още няколко дл ананасов сироп. Останалото вече върви като обръч: малко салицилат, остъкляване и можете да отидете в килера!

  • 2 кг белена, обезкостена млада тиква
  • 10 dkg гранулирана захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 dl лимонов сок
  • 1 лимон
  • 4 dl ананасов сироп
  • 1 малко парче канела
  • 1 мока лъжица салицилова (поръсена между два целофана или между слой целофан и покрива)

Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки кубчета. Измийте лимона, кръгнете и сложете внимателно с тиквата в купа. Поръсете със захар, ванилова захар, поставете върху канелата и залейте с вода, колкото да се покрие. Оставете така да престои един ден. Приготвяме го на следващия ден, но не го варим, а просто трябва да го настъргваме, за да не се разпадат тиквите: това е приблизително. 15 минути. Покрийте и оставете да се охлади, след което добавете най-важната съставка, ананасов сироп. Поставете в буркани, поръсете малко салицил между два целофана и запечатайте. Вкусовете се обединяват за една седмица, но разбира се колкото по-дълго го оставяме да си почине, толкова по-интензивен ще бъде неподправеният аромат на ананас.