Не го изхвърляйте! Излишната храна може да спаси живота

изхвърляйте

Повечето хора не мислят, че изхвърлените храни губят не само конкретния продукт, но и ресурсите, използвани за производството му - енергия, вода, производствена площ. Ако хранителните отпадъци са въображаема държава, тази държава само Китай и САЩ биха изпреварили по отношение на на емисиите на CO2.

Хранителните отпадъци също са етично нарушение, тъй като значителна част от изхвърлената храна все още може да се консумира, което може да помогне на живота на много хора. В Унгария количеството загубена храна е 1,8 милиона тона годишно - ако поставим това количество на камиони, конвоят ще стигне от Будапеща до Париж - и днес, за съжаление, само една хилядна от това, около 2000 тона годишно, достига масите на други. Така че все още има огромна неизползвана възможност за намаляване на отпадъците и спестяване на излишъци.

Организирани по повод Световния ден на околната среда, Деня на храната, в огромен котел бяха приготвени 5000 порции храна за нуждаещите се в и около Будапеща. За готвене се използваха суровини, които иначе бяха качествени и които по някаква причина станаха излишни в компаниите за производство на храни и търговия. Събитието пристигна в Будапеща след международната поредица от събития на английската организация Feedback, след Лондон, Париж, Амстердам, Брюксел и други световни градове.