Не е чук да се види дали динята е вкусна
Малко са плодовете, които биха пораснали толкова през лятото, колкото пъпешите. Въпреки това имаме малко проблеми с него, тъй като всички вече сме се сблъсквали с жилетки. Как да изберем най-вкусния пъпеш? Какво да търсите при лов? Потърсихме отговори на тези въпроси.
Динята е много специален вид, тъй като се нарича плод, но по отношение на вида на стъблото може да се класифицира като зеленчук, включително тиква.
Най-добрата ни овлажняваща съставка, с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на вода, така че се вписва идеално в лятна диета.
Друг плюс за него е, че съдържа полезни хранителни вещества и растителни съединения. Също така съдържа витамини А, С, В1, В5 и В6, калий и магнезий. Съдържа и каротеноиди, като алфа и бета каротин, които тялото преобразува във витамин А.
Динята е най-добрата ни овлажняваща съставка Източник: Shutterstock
На повечето места вече можехме да срещнем пъпеши за продажба през май, но както се казва: търпението произвежда рози. Това е, в този случай пъпеш, защото си струва да изчакате края на юни
или началото на юли, за да получите истински, неподправен унгарски пъпеш.
Но какво да правим на пазара? Трябва ли да забием ушите си върху кората на пъпеша и да почукаме? В крайна сметка всички останали правят същото. Добре, Конг. Но какво означава това? Как трябва да звучи? Преди да отговорите на тези въпроси, е важно да знаете, че почукването не ви доближава до избора на вкусен пъпеш.
Чрез почукване всичко, което можем да определим, е дали пъпешът е презрял или не.
Ако е така, гласът му е по-барелен, по-балон, тъй като е разкъсан и има дупка в средата. И така: добре, ако почукаме, но всичко е малко.
Как да изберем най-вкусния пъпеш от купчината?
Вземете го първо в ръката си. Независимо дали е голям или малък, той трябва да е тежък. Тъй като дините са повече от 90% вода, по-тежките са много по-сочни и по-сладки. Но! Не можете да спрете до тук. Може да искате да вземете няколко пъпеша с подобен размер и да се уверите кой е най-тежкият.