Не давайте шанс на глада. Отслабвайте здравословно без диета според метода на метаболитно типизиране

Метаболитно писане вместо гладуване: Как да намерите идеалното си тегло чрез отпиване
от Карин Охмиген

отслабвайте

Това може да е вярно, особено от гледна точка на наднорменото тегло: Вътрешните ценности са важни и самото стройно положение не ви прави щастливи. Но когато панталоните, които са били твърде малки, изведнъж се побират и ципът се плъзга нагоре, без да дърпа стомаха, тогава се чувствате толкова добре, колкото след като сте преминали дипломата си за средно образование с плаващи цветове. Това, че сте слаби, също не ви прави нещастни.

Изпитателят, който изведнъж е имал опит „прилепване на панталони“, е могъл да целуне огледалото от пълна гордост. Тя го направи с един размер по-малък, без да огладнява, да брои калории или ревниво да гледа други чинии. Тя дори награди виното, въпреки че алкохолът забавя загубата на мазнини, както предупреждава диетологът, и често грее отсъствие, когато тренира. В замяна, благодарение на метаболитния анализ MetabolicTyping, тя се хранеше правилно: пируваше с въглехидрати и зеленчуци, наслаждаваше се на месо сдържано и спестяваше само на мазнини. Успехът дойде незабавно: няма повече гладни клони, няма повече глад за шоколад и няма съжаление, че трябва да се направи без всичко добро.

Метаболизмът е различен при всеки човек

Анализът на метаболитния тип не дава отговор на въпроса: коя диета е правилната? Но: Коя диета е подходяща за мен в момента? Метаболизъм Сумата от всички поддържащи живота биохимични и физични процеси се различава от човек на човек и от етап на живот. Метаболитните нарушения, които водят до наднормено или поднормено тегло, също имат индивидуални и различни причини. Стресът на работа или във връзка може да бъде отключващ фактор, както и липсата на сън или упражнения. Химикът и автор на храните Удо Полмер дори вижда прекомерната телевизионна консумация като възможна причина. Той осигурява повишаване на нивото на кортизол, пише в "Weltwoche". И "кортизолът ви дебелее".

Знаем, че няма двама души, които да си приличат. Дори еднояйчните близнаци нямат еднакви пръстови отпечатъци. Още по-удивително е, че използваме еднаквост при хранене и следваме препоръките на една хранителна пирамида: много въглехидрати под формата на пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове, по-малко протеини и дори по-малко мазнини. Звучи здравословно. Но видът на метаболизма, за който тази диета е подходяща, съставлява само малка част от населението, казва лекарят и специалист по метаболизъм Клаус-Дитер Холцрихтер. „В Германия това е около 20 процента. За останалите 80 пирамидата е грешна. "

Затова не е чудно, че трудно можем да овладеем проблема с наднорменото тегло. Германия има най-високия дял на мазнини в Европа. В Швейцария 41 процента от 25 до 74 годишните носят твърде много мазнини със себе си. Но това също не е без последствия за останалите 59 процента. Според Федералната служба за обществено здраве, наднорменото тегло причинява разходи от около 2,7 милиарда франка годишно. Швейцарската фондация за затлъстяване изчислява финансовата тежест на 11 милиарда швейцарски франка.

Едва ли има книга, която да не предоставя редовна информация за диетите, фитнес тенденциите и съвети за отслабване. Но методът на Аткинс за тънък без въглехидрати, тънък с Glyx и групово-динамично отслабване с Weight Watchers едва ли е успял да забави нарастването на хората с наднормено тегло. Не защото методите и препоръките им са грешни, а защото не са подходящи за всички. Ако единият човек прави мазнини мазнини дори в малки количества, другият може лесно да яде 30 процента на ден. Единият наддава, когато захапва сурови моркови, другият, когато яде картофи с пъстървата си. Единият, стресиран по време на работа, реагира зле на прекалено много месо, другият, бавно горещ, изпитва трудности с млечните продукти.

Клаус Дитер Холцрихтер определи 144 различни вида диета за жени и 108 за мъже с неговата Eva, устройство за откриване на метаболитни типове. Ако вземете предвид и хранителни алергии и лична непоносимост, има толкова много видове диета, колкото и хората.

Защо. Така че неизбежно трябва да се запитате дали не се борим с диети, вместо да проверяваме личния си метаболизъм редовно и да създаваме специално създадено меню?

Успехът ще зависи от цената на анализа

Здравните последици от наднорменото тегло „са подценявани от лекарите твърде дълго!“, Казва д-р. Дейвид Инфангер, специалист по метаболизъм в клиниката Хирсланден в Цюрих. "Днес обаче проблемите с теглото вече не се разглеждат като лична дилема за безделен, недисциплиниран човек, а най-накрая се признават за болест."

От друга страна, метаболитните тестове, особено когато включват лабораторни изследвания и кръвни анализи, са свързани с високи разходи. В клиниката Hirslanden подробното изясняване струва 600 швейцарски франка. А здравноосигурителните компании плащат само ако пациентът е с наднормено тегло и е бил насочен от лекар, обикновено вече страдащ от здравословни проблеми.

Профилактиката, която има смисъл, обаче, ние ще продължим да се налага да плащаме сами. Частни институти, диетолози и лекари се подготвят за набезите на тези, които искат да отслабнат. Пазарът на метаболитно типизиране процъфтява както в Европа, така и в САЩ. Само методите за изчисляване на метаболитния тип са различни. Някои основават своите анализи на оценката на изчерпателен въпросник, други допълват изследванията си с кръвни тестове. Немската компания Horisan, производител на тестовото устройство Eva 3OOO, има в полезрението си не само диетолози и лекари с електромагнитния метод за измерване, но и фитнес студия.

Кой от методите ще спечели зависи не само от радостта от по-малкия размер дрехи, но и от цената на анализа. Само уточнението не е достатъчно, казва д-р. Дейвид Инфангер. Веднага щом някой беше отслабнал с десет или повече килограма, метаболизмът му се промени. След това това трябва да се провери отново и менюто да се коригира съответно.