Наздраве за Октоберфест 5 причини да пиете бира по-често
От Лора Помер | 17 септември 2015 г., 11:59 ч
От 19 септември бира ще се пие отново на Мюнхенския Октоберфест - наздраве за популярната варя! Не, не това, което мислите сега! Не искаме да превръщаме никого в упорита пиячка. На първо място: безалкохолната версия на бирата също има положително влияние върху външния вид, здравето и настроението. И второ: ечемичният сок също помага, когато се прилага външно.
Толкова предварително: количеството прави отровата. Така че алкохолът, съдържащ се в бирата, не е непременно вреден - „Напротив, умерената консумация може дори да бъде полезна за здравето“, също потвърдено Експерт по хранене и автор Свен-Дейвид Мюлер („50-те най-добри убийци на кръвна захар“) в интервю за STYLEBOOK.de. Не бива обаче да се прекалява: „В противен случай съществува риск от възможна зависимост и често срещаните рискове, които крие прекомерното потребление“.
Според препоръката на Федералния център за здравно образование половин литър на ден е безопасен за мъжете, половината се препоръчва за жените. Можете да се поглезите с разрешените количества!
Разкриваме какво говори за насладата от напитката с мая:
1. Бирата е хранителна бомба
Поради съдържанието на дрожди и малц, най-популярната алкохолна напитка сред германците съдържа големи концентрации на най-важните витамини от група В и на всичкото отгоре повече от 30 хранителни вещества и микроелементи като желязо, магнезий и цинк. „Безалкохолната пшенична бира е добра изотонична напитка за спортисти“, обяснява експертът по хранене Мюлер, „благодарение на високото си съдържание на вода, тя не само утолява жаждата: тя също така връща на тялото минералите, които губи чрез изпотяване“.
2. Бирата намалява риска от заболяване
Рискът от инфаркт е с 40 до 60 процента по-нисък при хората, които пият бира, отколкото при хората, които са напълно въздържали се - това е доказано от няколко проучвания. Лекарите от Харвардския университет също са установили, че пиенето на бира в умерени количества понижава кръвното налягане. Дори диабет тип 2 (т.нар. „Захар за старост“) трябва да се появява по-рядко: тялото може да използва инсулин, хормонът за понижаване на кръвната захар, по-добре. „Бирата също предпазва от остеопороза“, добавя медицинският журналист Мюлер, „а нейните противовъзпалителни свойства предотвратяват настинките“.
3. Бирата е „по-постната“ алтернатива на виното
Митът с бирения корем продължава - погрешно! Представителни проучвания показват, че пиенето на бира няма ефект върху размера на тялото, особено не върху експресията на определени части на тялото. Всъщност популярният ечемичен сок е по-подходящ за диета от другите алкохолни напитки. „Виното например има значително по-високо алкохолно съдържание със средно единадесет до 15 процента от бирата с около четири до шест процента - и следователно значително повече калории“, разкрива Мюлер. За сравнение: бирата има около 43 калории на 100 ml, виното има 83!
4. Бирата те прави красива
„Витамините от група В в бирата имат укрепващ ефект върху косата, кожата и ноктите“, обяснява експертът по хранене. По-специално бирената мая стимулира образуването на нови клетки, усъвършенства порите и укрепва съединителната тъкан, което забавя образуването на бръчки. Съвет на Мюлер: „Нефилтрираната бира съдържа повече бирена мая. Още повече има в таблетки и люспи от бирена мая, които могат да се намерят евтино в дрогериите и магазините за здравословни храни. “И ако ви се иска: просто наклонете хладната блондинка над главата си! Като изплакване, бирата помага в краткосрочен план срещу разделянето на краищата благодарение на многото си хранителни вещества и връща на скучната коса естествения блясък.
5. Бирата те прави щастлива
Както установиха учени от университета в Индиана, популярната напитка създава страхотно парти настроение - и то не заради възможно ниво! 49 Тестваните мъже бяха помолени първо да изпият 15 ml бира - толкова малко количество, че дозата алкохол нямаше ефект, нито можеше да бъде открита в кръвта. Измерва се освобождаването на допамин от участниците в проучването и наистина: освобождаването на пратеника, което предизвиква телесни реакции при хората като благополучие, радост, смелост и удоволствие, се увеличава веднага щом тестваните субекти само са опитали бирата. В този смисъл: наздраве!