Navaga - Полезни свойства

Студолюбивите риби в морето Навага са два вида (северни и далечни източни) и принадлежат към семейство трески. Първият е със скромни размери, средно 30 см дължина и тегло малко над половин килограм. Месото е крехко и сочно. Като цяло Navaga от Далечния изток е по-голям по размер и има по-твърдо месо. с отлични вкусови качества. В бялото месо и на двата вида от тази риба е достатъчно малко кост, но много добро. Navaga е идеален вариант за деца, както и диетично хранене.

Полезни свойства на Navaga

Месото Navaga е едно от най-диетичните. Мазнините съдържат само 3-4%. Тази риба съдържа голямо количество селен, който е необходим за нормалното функциониране на нервната система и повишаването на защитните сили на организма. Използването на navaga е главно във витаминния му състав. Рибното месо е богато на витамин А, витамин Е, който активно се бори срещу стареенето на клетките, което осигурява нормалното усвояване на калция от витамин D. Калцият, от друга страна, допринася за красотата на ноктите. Не липсва месо от тази риба и фолиева киселина, която подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове.

---