Наука за фуражите BARF - витамини
Във връзка с храненето на кучета и BARF не можете да избегнете правилното съдържание на витамини. Но от какво се нуждае кучето, защо и в какви количества?
По принцип, както при почти всички добавки BARF: много не винаги помага много! Метаболизмът на кучето може дори да произвежда някои витамини самостоятелно и следователно не зависи от големи количества в храната му. Витамините са незаменими в метаболизма, имат органична структура и функционират като ензими, пратеници и градивни елементи. Те участват в усвояването на мазнини, протеини и въглехидрати и регулират енергийния баланс на кучето. Те също са от съществено значение за имунната система на кучето да бъде силна.
Витамините грубо се разделят на групата на мастноразтворими и водоразтворими витамини. Те се нуждаят от съответната среда, за да се разтворят в нея и да могат да бъдат транспортирани през червата в кръвта и по-нататък. Следователно за усвояването на мастноразтворимите витамини са необходими мазнини и минерали, така че те да се усвояват добре. Водоразтворимите, от друга страна, не се съхраняват в тялото на кучето и трябва непрекъснато да се доставят. Те са много важни, за да може кучето да използва енергията в храната.
Мастноразтворими витамини
Витамин А (ретинол)
Този витамин може да се съхранява от кучето, като основното съхранение е черният дроб. Тъй като други животни, като Говедата съхраняват витамина в черния дроб, тази вътрешност може да се използва много добре като добавка на витамин А за барфинг. За да се избегне свръхпредлагането, финото парче трябва да се храни най-много 1-2 пъти седмично, тъй като съдържа и много мазнини. Излишъкът от витамин А може да доведе до симптоми на отравяне, тъй като той не се отделя, а се съхранява. Храните на растителна основа съдържат само предшественика на витамин А, ß-каротин. Ако е необходимо, те могат да се превърнат във витамин А в червата и по друг начин да имат антиоксидантен ефект, който предпазва клетките от увреждане. Витамин А е важен за очите на кучето, здравето на кожата, растежа и размножаването. Ако има дефицит, се появяват пърхот, замъглено зрение и проблеми с плодовитостта. Черен дроб, яйчен жълтък, масло от черен дроб на треска, морска риба и рибено масло са богати на витамин А. Каротеноидите включват в изобилие в моркови, домати, броколи и спанак.
Витамин D (калциферол)
Подобно на витамин А, той се съхранява в тялото на кучето и не се екскретира, така че спешно трябва да се избягва свръхпредлагането. Той играе ключова роля в костния метаболизъм, тъй като позволява калцият да се абсорбира в костите. Той също така осигурява абсорбция на калций от червата. Недостигът може да доведе до меки кости, проблеми в растежа. Ако има излишък, има драстично повишаване на калция в кръвта, което може да доведе до сериозно увреждане на органите. Млечните продукти, черупките на яйцата, костите, хрущялите, рибното масло и черният дроб на треска съдържат много калций. Всички добавки са подходящи за barfing за кучето.
Витамин Е (токофероли)
Тези витамини се произвеждат от растенията и защитават клетките в метаболизма, като улавят свободните радикали. Може да се съхранява в малка степен в черния дроб на кучето. За да го погълне кучето, то се нуждае от достатъчно цинк. Ако има дефицит, това води до увреждане на мускулите и проблеми с плодовитостта. Кучето е по-толерантно към излишък от витамин А или D, тъй като е нетоксично. Голяма част от витамина се съдържа в растителните масла, както и в зеленчуците като Кейл или червен пипер. Яйцата съдържат и витамин Е.
Витамин К (хинони)
Терминът витамин К обхваща група витамини, които поемат всички важни задачи в съсирването на кръвта. Без витамин К кучето съответно ще кърви до смърт, защото кръвта вече няма да се съсирва. В случай на отравяне с отрова за плъхове този механизъм се отменя, така че на животното трябва да се дават големи количества витамин К, за да се спаси. Няма странични ефекти от свръхпредлагането. Листните зеленчуци, месото, млечните продукти, яйцата и плодовете са богати на витамин К.
Водоразтворими витамини
Тази група се съхранява в тялото от кучето само в много малка степен и следователно трябва да се храни непрекъснато.
Витамин С (аскорбинова киселина)
Този витамин е от съществено значение за образуването на колаген, който е важен за здравата кожа, хрущялите, венците и кожата. Той осигурява еластичност и заздравяване на рани. Той също така подпомага усвояването на желязо от храната и има антиоксидантен ефект. Той се произвежда от самото куче в черния дроб и бъбреците и следователно не трябва да се храни. Допълнителното хранене обаче може да бъде полезно по време на стресирана имунна система. Недостигът провокира скорбут, заболяване, което все още не е наблюдавано при кучета. Шипки, киви, морски зърнастец, магданоз и спанак съдържат много витамин С.
Витамин В комплекс
Тази група включва цяла поредица от витамини, които са групирани на базата на подобни задачи. Най-известният витамин е витамин В1 (тиамин), който превръща протеините и въглехидратите в енергия. Дефицитът води до нервни разстройства, загуба на тегло и състояния на тревожност и вълнение. Някои риби съдържат ензима тиаминаза, който унищожава витамина. Това може да доведе до вторичен дефицит, когато тези риби се хранят.
Месо, пшенични зародиши, броколи, картофи и зърнени храни са богати на В1.
В2 (рибофлавин) подпомага превръщането на протеини, въглехидрати и мазнини в енергия. Едва ли може да се съхранява и трябва да се намери в храната. Дефицитът води до дерматит, нервни разстройства и проблеми с растежа. Постното месо, риба, магданоз, черен дроб, търбец, яйца и зърнени храни са богати на В2.
Витамин В3 участва в усвояването на хранителните вещества и поема задачи за образуването на пратеници в мозъка. Той участва в здравата кожа и храносмилането. Ако липсва В3, езикът на кучето потъмнява и в устата се развиват язви. Излишъкът, от друга страна, провокира зачервяване на кожата, усещане за топлина и пъпки. Дивечът, месото, птиците и рибата са богати на B3.
Витамин В5 (пантотенова киселина) е необходим за производството на коензим А, който поема важни задачи в метаболизма на кучето. Той има и други задачи в хормоналния баланс. Ако има дефицит, загуба на тегло, нарушения на движението и промени в лигавицата се случват само в екстремни случаи. Много В5 съдържа месо, черен дроб и риба.
B7 е по-известен като биотин и има същите роли при кучетата, както при хората. Той осигурява здрава кожа, козина и нокти. В по-голямата си част кучето може да го направи сам. Въпреки това, при смяна на козината, тя може да бъде допълнена добре, за да поддържа метаболизма. Яйчният жълтък е особено богат на биотин, докато суровият яйчен белтък съдържа авидин, който инхибира абсорбцията на биотин. Липсата на биотин води до скучна козина, сърбеж и, при кучките, до слаби кученца. Допълнителни витамини от В комплекса са В11 (фолиева киселина) и В12 (кобалмин), които са отговорни за поддържането на клетките и растежа на клетките. Те се намират в изобилие в постно месо, яйца, риба, черен дроб и зелени зеленчуци.