Научно е доказано, че редовната консумация на какаови зърна; САМБИРАНО ЗЛАТО - КАКАО БАН,
Научно доказано е, че редовната консумация на какаови зърна може да предотврати различни здравословни проблеми!
Какаовите зърна могат да бъдат ефективни за предотвратяване на следните здравословни проблеми: хипертония, холестерол, затлъстяване, дегенерация на макулата, запек, диабет, астма, рак, синдром на хронична умора и различни заболявания на нервната система. Полезен е за бързо заздравяване на рани, грижа за кожата и помага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве и здравето на мозъка. Помага за лечение на дефицит на мед и магнезий, има свойства за повишаване на настроението и има защитен ефект срещу увреждане на нервната система.
Знаете ли, че суровите, цели какаови зърна са един от най-мощните източници на антиоксиданти, открити в природата?
Смята се, че боровинките са много богат източник на антиоксиданти, въпреки че дивите боровинки съдържат само 61 вида антиоксиданти, в сравнение с 621 вида антиоксиданти, открити в какаовите зърна.! Антиоксидантните флавоноиди съставляват 12-18% от общото тегло на суровите цели какаови зърна. Стойността на ORAC на какаовите зърна е 95 500/100g, което е доста по-напред от годжи бери по съдържание на антиоксиданти, което го прави абсолютно първият в линията на естествените антиоксиданти.
(За съжаление, процесът на обработка на какаовите зърна, ферментацията, печенето и алкалното смилане намалява общото съдържание на полифенол в какаовите зърна, така че по отношение на въздействието му върху здравето, най-добре е винаги сурови цели какаови зърна ние консумираме.)
(The ORAC международно приета система от стандарти за измерване на антиоксидантния капацитет на храните и хранителните добавки.)
1. Сурови, цели, сушени какаови зърна ORAC стойност: 95 500/100гр
2. Сурова суха фракция от какаови зърна ORAC стойност: 62.100/100гр
3. Печено какао на прах ORAC стойност: 26.000/100гр
4. Годжи Бери ORAC стойност: 25 300/100гр
5. Acai Бери ORAC стойност: 18 500/100гр
6. Тъмен шоколад ORAC стойност: 13.120/100гр
7. Млечен шоколад ORAC стойност: 6.740/100гр
8. Сини сливи ORAC стойност: 5,770/100гр
9. Стафиди ORAC стойност: 2.830/100гр
10. Боровинка ORAC стойност: 2 400/100гр
Източник: Министерство на земеделието на САЩ/Вестник на Американското химическо общество * Brunswick Laboratories MA, САЩ
Епикатехинът е "какао витамин"
Суровите какаови зърна също съдържат съединение, известно като Епикатехин, което е открито от Норман К. Холенберг, професор в Медицинския университет в Харвард. Епикатехинът играе важна роля в регенерацията на мускулната тъкан, но също така помага за намаляване на риска от диабет, сърдечни заболявания, рак и инсулт. Поради горчивия си вкус, епикатехинът често се отстранява от какаовите продукти, така че да се използва това съединение сурови цели какаови зърна да се консумира.
Кръвно налягане
Богати на флавоноиди какаови зърна може да помогне за понижаване на кръвното налягане и подобряване на съдовата гъвкавост. Резултатите от изследванията по тази тема показват положителна промяна в систолично и диастолично кръвно налягане. Тези благоприятни промени могат да се отдадат на наличието на антиоксиданти в какаовите зърна, които стимулират производството на азотен оксид, който помага да се поддържа здравето на кръвоносните съдове, като по този начин се гарантира здрава кръвоносна система за тялото. Благодарение на друго научно изследване върху съединенията на какаовите зърна, сега е известно, че консумирането на 1052 mg какао флавоноид дневно в продължение на шест седмици може значително да понижи кръвното налягане на хората с умерена хипертония. Пълното изучаване на английски е достъпно на NCBI (Национален център за биотехнологична информация) уебсайт като кликнете тук можете да го видите.
Мозъчна функция
Може да се направи заключение от научни изследвания, че консумацията на богати на флавонол какаови зърна може да помогне в поддържането на здравословното функциониране на мозъка. Тези невропротективни ползи могат да имат благоприятен ефект върху функциите за учене и памет. Проучванията показват, че a консумация на продукти на основата на какао увеличава притока на кръв към мозъка, което също така дава доказателства, че какаото може да осигури защита срещу съдови срещу болести. Изследователи от Колумбийския университет също съобщават, че редовната консумация на какаови зърна има голям шанс да предотврати деменция в напреднала възраст. Прочетете повече за това можете да прочетете това в нашия блог пост.